Fehérbabos “humusz”

Hozzávalók:

• 30 dkg főtt fehérbab
• 2 ek citromlé
• 2 tk Donum Terrae Szezámkrém
• 2 tk Donum Terrae Almaecet
• 2 tk mustár
• 2 ek víz- ha túl sűrűnek találod
• 2 ek friss aprított bazsalikom
• 1 ek friss kakukkfű

Elkészítés

A főtt babot szitán nyomjuk- paszírozzuk át, hogy a héjától megszabaduljunk. A hozzávalókat egy edényben botmixerrel vagy robotgéppel keverjük simára.

A szezámkrémnek alapvetően kesernyés íze van, amit a gyerekek általában nem annyira szeretnek. A citromlével lehet “szelídíteni” a kesernyén, illetve a babnak köszönhetően egy nagyon kellemes szendvicskrém kerekedik ki a végére.

Ahogy az első levélben írtuk, a hüvelyesek igen hasznosak a gyermekeknek, most láthatod, hogy miként tudod az uzsonnájába/ tízóraijába