Mandulakrémes pisztráng

Hozzávalók:

• 50-60 dkg pisztráng
• 2 kk só
• 2 ek mandulakrém
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 ek olívaolaj
• 6 ek tejföl

Elkészítés:

A halat kívül-belül bedörzsölöm sóval. Összekeverem a fokhagymát, olívát, mandulakrémet és a tejfölt. Ezzel kívül-belül bekenem a halakt, lefedve 30 percig közepes lángon sütöm és melegen tálalom.

Tipp: Aki szereti, egy kis baconszalonnába betekerheti a különleges kencével megkent halakat.