Főfogások Archives - Donum Terrae https://donumterrae.hu/bejegyzesek/receptek/fofogasok/ A Föld ajándéka Wed, 16 Mar 2022 15:38:01 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://donumterrae.hu/wp-content/uploads/2018/06/donumterrae-100x100.png Főfogások Archives - Donum Terrae https://donumterrae.hu/bejegyzesek/receptek/fofogasok/ 32 32 Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) https://donumterrae.hu/vietanami_vegan_tavaszi_tekercs_szezamkerems_marogatossal_glutenmentes/ Mon, 07 Feb 2022 15:37:37 +0000 https://donumterrae.hu/?p=86583 Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) Hozzávalók a tekercshez: 5 db rizspapírlap 2 marék vékony csíkokra vágott (julienre szeletelt) sárgarépa 1/2 marék vékony csíkokra vágott uborka 2 marék vékonyra szeletelt lilakáposzta 1 érett mangó vékony szeletekre vágva 3 szál koriander (opcionális) 2-3 evőkanál gránátalmamag 5 db kisebb salátalevél 1 evőkanál szezámmag a mártogatóshoz: 17 [...]

The post Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes)

Hozzávalók a tekercshez:

  • 5 db rizspapírlap
  • 2 marék vékony csíkokra vágott (julienre szeletelt) sárgarépa
  • 1/2 marék vékony csíkokra vágott uborka
  • 2 marék vékonyra szeletelt lilakáposzta
  • 1 érett mangó vékony szeletekre vágva
  • 3 szál koriander (opcionális)
  • 2-3 evőkanál gránátalmamag
  • 5 db kisebb salátalevél
  • 1 evőkanál szezámmag
  • a mártogatóshoz:
  • 17 dkg Donum Terrae szezámkrém
  • 2 dkg kókusz amino
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 lime leve vagy 1 dkg citromlé
  • 1-2 evőkanál víz
  • 1-2 csipet őrölt csili

Elkészítés:

  1. A szószhoz az összes hozzávalót összekeverjük.
  2. Ha túl sűrűnek találjuk, higíthatjuk még 1-2 kanál vízzel.
  3.  A tekercsekhez előkészítjük a hozzávalókat.
  4. Egy serpenyőbe, körülbelül 2 cm magasságig, vizet töltünk.
  5. Az egyik rizslapot beletesszük, és nagyjából 20 másodpercig ázni hagyjuk, amíg meg nem puhul.
  6. Figyeljünk rá, hogy ne áztassuk túl, mert szakadni fog!
  7. Az áztatott lapot egy tiszta konyharuhára rakjuk, majd elkezdjük a zöldségeket a papír felső harmadára pakolni. Mindenből 2-3 csipetnyit, ízlés szerint.
  8. Ezután először a rizspapírlap alsó felét, majd a két oldalát is ráhajtjuk, végül alulról felfelé, nagyon szorosan, feltekerjük.
  9. A többi rizslappal is ugyanígy járunk el.
  10. A kész tekercseket félbevágjuk, tetejüket megszórjuk szezámmaggal, és a szezámkrémes mártogatóssal kínáljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás) https://donumterrae.hu/pesztos-spagetti-glutenmentes-szenhidratmentes/ Wed, 03 Nov 2021 07:47:27 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83219 Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás) Hozzávalók 4 személyre: a pesztóhoz: 10 db bazsalikomlevél 3 dkg tökmag 3 dkg Donum Terrae szőlőmagolaj 2 dkg cukkini 1 kis gerezd fokhagyma 1 csipet parmezán só a répaspagettihez: 30 dkg sárgarépa 2 marék pirított tökmag 1 marék olivabogyó 4 teáskanál Donum Terrae tökmagolaj Elkészítés: A pesztóhoz a hozzávalókat aprítógépbe rakjuk, [...]

The post Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás) appeared first on Donum Terrae.

]]> Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás)

Hozzávalók 4 személyre:

  • a pesztóhoz:
  • a répaspagettihez:

Elkészítés:

  1. A pesztóhoz a hozzávalókat aprítógépbe rakjuk, majd teljesen pépesre daráljuk.
  2. A spagettihez a répákat meghámozzuk, megmossuk, majd spirálozóval vagy julienne szeletelővel vékony csíkokra vágjuk.
  3. A répaspagettire kanalazzuk a pesztót, meghintjük pirított tökmaggal és olívabogyóval, végül meglocsoljuk tökmagolajjal.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás) appeared first on Donum Terrae.

]]> Zöldséges tepsis csirke https://donumterrae.hu/zoldseges-tepsis-csirke/ Mon, 26 Jul 2021 12:04:18 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83050 Zöldséges tepsis csirke Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkecombfilé a páchoz: 6 evőkanál olaj 2 evőkanál tokaji fehérborecet 2 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál méz 3 evőkanál Donum Terrae földimogyorókrém 1 teáskanál őrölt gyömbér 2 teáskanál curry 1 evőkanál édes csilipehely 5 dkg sós mogyoró 1 fej brokkoli 3 fej lila hagyma 20 dkg pennei tészta [...]

The post Zöldséges tepsis csirke appeared first on Donum Terrae.

]]> Zöldséges tepsis csirke

Hozzávalók 4 személyre:

  • 50 dkg csirkecombfilé
  • a páchoz:
    • 6 evőkanál olaj
    • 2 evőkanál tokaji fehérborecet
    • 2 evőkanál szójaszósz
    • 2 evőkanál méz
    • 3 evőkanál Donum Terrae földimogyorókrém
    • 1 teáskanál őrölt gyömbér
    • 2 teáskanál curry
    • 1 evőkanál édes csilipehely
    • 5 dkg sós mogyoró
    • 1 fej brokkoli
    • 3 fej lila hagyma
    • 20 dkg pennei tészta
  • a tálaláshoz:
    • friss petrezselyem
    • aprított mogyoró

Elkészítés:

  1. Egy hőálló tálba helyezzük a csirkecombfiléket.
  2. Az olajat, a fehérborecetet, a szójaszószt, a mézet, a földimogyorókrémet, a gyömbért, a curryt és a csilipelyhet egy habverő segítségével összekeverjük.
  3. A pácot a csirkecombokra öntjük, megszórjuk az aprított sós mogyoróval, hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit, a negyedelt lilahagymákat, valamint a kifőtt tésztát és alaposan összeforgatjuk.
  4. 180 fokon 20-25 percig sütjük.
  5. Tálaláskor megszórjuk friss petrezselyemmel és aprított mogyoróval.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Zöldséges tepsis csirke appeared first on Donum Terrae.

]]> Földimogyorós csirkemell (gluténmentes, szénhidrát diétás) https://donumterrae.hu/foldimogyoros-csirkemell-glutenmentes-szenhidrat-dietas/ Mon, 01 Feb 2021 17:30:57 +0000 https://donumterrae.hu/?p=19251 Földimogyorós csirkemell (gluténmentes, szénhidrát diétás) Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé só kevés olaj 1 üveg Donum Terrae földimogyorókrém (17 dkg) 15 dkg mascarpone 2 dl tejszín 17 dkg natúr, pörkölt földimogyoró Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, és kevés olajon mindkét oldalát megpirítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A földimogyorókrémet kikeverjük a mascarponével és a tejszínnel. [...]

The post Földimogyorós csirkemell (gluténmentes, szénhidrát diétás) appeared first on Donum Terrae.

]]> Földimogyorós csirkemell (gluténmentes, szénhidrát diétás)

Hozzávalók:

Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, és kevés olajon mindkét oldalát megpirítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A földimogyorókrémet kikeverjük a mascarponével és a tejszínnel. Sima végű habzsákba töltjük, a húsra adagoljuk, majd megszórjuk a durvára darált földimogyoróval. Előmelegített, 180 fokos sütőben aranyszínűre sütjük, tetszőleges körettel tálaljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Földimogyorós csirkemell (gluténmentes, szénhidrát diétás) appeared first on Donum Terrae.

]]>