You searched for tökmag - Donum Terrae https://donumterrae.hu/ A Föld ajándéka Thu, 19 May 2022 11:28:16 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://donumterrae.hu/wp-content/uploads/2018/06/donumterrae-100x100.png You searched for tökmag - Donum Terrae https://donumterrae.hu/ 32 32 Great Taste Awards 2022. – Idén is neveztünk termékeinkkel! https://donumterrae.hu/great-taste-awards-2022/ Wed, 02 Mar 2022 08:44:48 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83979 A Great Taste Awards… …a világ egyik legnagyobb gasztronómiai versenye, amelyre évente mintegy 12 ezer terméket neveznek.  A közel 500 fős zsűri séfekből, ételkritikusokból, forgalmazókból, étteremtulajdonosokból és szakírókból áll, akik vak kóstolás útján, minden előzetes információ és csomagolás nélkül, pusztán az íz alapján értékelik a különböző kategóriában nevezett termékeket. A sokak által csak élelmiszervilág Oscar-díjának [...]

The post Great Taste Awards 2022. – Idén is neveztünk termékeinkkel! appeared first on Donum Terrae.

]]> A Great Taste Awards…

…a világ egyik legnagyobb gasztronómiai versenye, amelyre évente mintegy 12 ezer terméket neveznek.  A közel 500 fős zsűri séfekből, ételkritikusokból, forgalmazókból, étteremtulajdonosokból és szakírókból áll, akik vak kóstolás útján, minden előzetes információ és csomagolás nélkül, pusztán az íz alapján értékelik a különböző kategóriában nevezett termékeket.

A sokak által csak élelmiszervilág Oscar-díjának tartott versenyen három, kettő és egy csillaggal díjazzák a termékeket. Három csillag csak teljes egyetértés esetén születhet.

Vagyis, ha egy terméken a Great Taste logóval ellátott termékkel találkozunk, akkor, bízhatunk az áru kiváló minőségében!

A Donum Terrae termékeink 2015. óta szerepelnek a Great Taste Awards kóstolási palettáján és eddig minden évben sikerült díjazottként hazatérnünk.

Eddigi legfényesebb eredményünk, hogy 2020-ban mind a tökmagolaj, mind a tökmagkrém elnyerte a legmagasabb 3-csillagos minősítést!

⭐⭐⭐  Donum Terrae Tökmagolaj
⭐⭐⭐  Donum Terrae Tökmagkrém

Idén a Donum ismét megméretteti magát ebben színes és nemzetközi kulináris közösségben! 🙂 Reméljük idén is tudunk elismerést szerezni a hazai termékeknek!

Tudj meg többet a versenyről!  Nézd meg a Great Taste idei bemutatkozó vidóját:

Donum Terrae  🍃 A föld ajándéka

The post Great Taste Awards 2022. – Idén is neveztünk termékeinkkel! appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) https://donumterrae.hu/repas-tokmagos-keksz-vegan-glutenmentes-szenhidratmentes-cukormentes/ Wed, 29 Dec 2021 08:38:55 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83240 Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) Hozzávalók: 2 dl habtejszín 6 dl lassú szénhidrátú tej – „csillagtej” 10 dkg basmati rizs 1 vaníliarúd 1 csipet só 1/2 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer továbbá: 2 evőkanál Donum Terrae tökmagkrém a tálaláshoz: cukormentes málnalekvár apróra vágott mandula Elkészítés: A tejszínt és a csillagtejet elvegyítjük, beleszórjuk az átmosott rizst, [...]

The post Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes)

Hozzávalók:

  • 2 dl habtejszín
  • 6 dl lassú szénhidrátú tej – „csillagtej”
  • 10 dkg basmati rizs
  • 1 vaníliarúd
  • 1 csipet só
  • 1/2 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • továbbá:
  • a tálaláshoz:
    • cukormentes málnalekvár
    • apróra vágott mandula

Elkészítés:

  1. A tejszínt és a csillagtejet elvegyítjük, beleszórjuk az átmosott rizst, hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait, a vaníliahüvelyt és a sót.
  2. Közepes lángon felforraljuk, majd kis lángon addig főzzük, amíg a rizs sűrű, nagyon puha és krémes nem lesz.
  3. Eltávolítjuk a vaníliahüvelyt, belekanalazzuk az édesítőszert, alaposan elkeverjük, majd levesszük a tűzről, belekeverjük a tökmagkrémet, lefedjük, és félretesszük.
  4. Kisebb tálkákba vagy poharakba adagoljuk, a tetejükre kanalazunk a málnalekvárból, és mandulával megszórva melegen vagy hidegen tálaljuk.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) https://donumterrae.hu/repas-tokmagos-keksz-vegan-glutenmentes-szenhidratdietas-cukormentes/ Wed, 22 Dec 2021 08:44:58 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83243 Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) Hozzávalók: 5 dkg zabpehely 2 dkg zabkorpa 3 dkg Donum Terrae tökmagkrém 1,5 dkg kókuszolaj 10 dkg sárgarépa reszelve 1 teáskanál őrölt fahéj 1,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer 1 teáskanál sütőpor   Elkészítés: A kókuszolajat és a tökmagkrémet – ügyelve, hogy ne égjen meg – felmelegítjük. Hozzáadjuk az [...]

The post Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes)

Hozzávalók:

  • 5 dkg zabpehely
  • 2 dkg zabkorpa
  • 3 dkg Donum Terrae tökmagkrém
  • 1,5 dkg kókuszolaj
  • 10 dkg sárgarépa reszelve
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 1 teáskanál sütőpor

 

Elkészítés:

  1. A kókuszolajat és a tökmagkrémet – ügyelve, hogy ne égjen meg – felmelegítjük. Hozzáadjuk az édesítőszert, a fahéjat, a sárgarépát, valamint a sütőporral elkevert zabpelyhet és zabkorpát.
  2. Sütőpapír segítségével 40 cm-es rúddá sodorjuk, és 20 egyforma darabra vágjuk.
  3. Vizes kézzel golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire téve, 180 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt készre sütjük.
  4. A tepsin hagyjuk kihűlni.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás) https://donumterrae.hu/pesztos-spagetti-glutenmentes-szenhidratmentes/ Wed, 03 Nov 2021 07:47:27 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83219 Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás) Hozzávalók 4 személyre: a pesztóhoz: 10 db bazsalikomlevél 3 dkg tökmag 3 dkg Donum Terrae szőlőmagolaj 2 dkg cukkini 1 kis gerezd fokhagyma 1 csipet parmezán só a répaspagettihez: 30 dkg sárgarépa 2 marék pirított tökmag 1 marék olivabogyó 4 teáskanál Donum Terrae tökmagolaj Elkészítés: A pesztóhoz a hozzávalókat aprítógépbe rakjuk, [...]

The post Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás) appeared first on Donum Terrae.

]]> Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás)

Hozzávalók 4 személyre:

  • a pesztóhoz:
  • a répaspagettihez:

Elkészítés:

  1. A pesztóhoz a hozzávalókat aprítógépbe rakjuk, majd teljesen pépesre daráljuk.
  2. A spagettihez a répákat meghámozzuk, megmossuk, majd spirálozóval vagy julienne szeletelővel vékony csíkokra vágjuk.
  3. A répaspagettire kanalazzuk a pesztót, meghintjük pirított tökmaggal és olívabogyóval, végül meglocsoljuk tökmagolajjal.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás) appeared first on Donum Terrae.

]]> Őrség zöld aranya jégkrém https://donumterrae.hu/orseg-zold-aranya-jegkrem/ Mon, 25 Oct 2021 14:24:44 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83091 Őrség zöld aranya jégkrém Hozzávalók 4 darabhoz: a fagylalthoz: 2 dl habtejszín 7 dkg sűrített tej 6 dkg méz a rétegezéshez: 4 teáskanál Donum Terrae tökmagkrém 1 dkg méz 10 dkg málna a burkoláshoz: 1,5 tábla fehér csokoládé 4 dkg kókuszzsír 2 teáskanál Donum Terrae tökmagolaj Elkészítés: A habtejszínt felverjük, belekeverjük a sűrített tejet és [...]

The post Őrség zöld aranya jégkrém appeared first on Donum Terrae.

]]> Őrség zöld aranya jégkrém

Hozzávalók 4 darabhoz:

  • a fagylalthoz:
    • 2 dl habtejszín
    • 7 dkg sűrített tej
    • 6 dkg méz
  • a rétegezéshez:
  • a burkoláshoz:

Elkészítés:

  1. A habtejszínt felverjük, belekeverjük a sűrített tejet és a mézet.
  2. Megtöltjük vele félig a jégkrémformákat, majd 30 percre fagyasztóba tesszük őket.
  3. A tökmagkrémet elkeverjük a mézzel, majd a jégkrémek tetején egyenletesen eloszlatjuk.
  4. A málnát botmixerrel pürésítjük, ezt is elosztjuk a jégkrémeken, majd lefedjük őket a maradék tejszínes krémmel.
  5. Mindegyik közepébe fapálcikát szúrunk, elsimítjuk a jégkrémek tetejét, és legalább 2 órára mélyhűtőbe tesszük, de legjobb, ha egy egész éjszakára.
  6. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a kókuszzsírt, belekeverünk 2 teáskanál tökmagolajat, majd egy szűk, de magas falú pohárba öntjük, és megmártjuk benne a fagylaltokat.
  7. Tálcára sorakoztatjuk őket, és még legalább 30 percre visszatesszük a mélyhűtőbe.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Őrség zöld aranya jégkrém appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagkrémes tekercs https://donumterrae.hu/tokmagkremes-tekercs/ Mon, 11 Oct 2021 14:18:16 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83090 Tökmagkrémes tekercs Hozzávalók 12 db-hoz: 1 csomag konyhakész leveles tészta (275 g) 4-5 evőkanál Donum Terrae tökmagkrém 1 marék tisztított, natúr tökmag só Elkészítés: A tisztított tökmagot felaprítjuk. A leveles tésztát kitekerjük, lisztezett felületre helyezzük. Megkenjük tökmagkrémmel, megszórjuk sóval és a tökmag kétharmadával. A tésztát a rövidebb oldalánál szorosan feltekerjük, majd 12 részre vágjuk. A [...]

The post Tökmagkrémes tekercs appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagkrémes tekercs

Hozzávalók 12 db-hoz:

  • 1 csomag konyhakész leveles tészta (275 g)
  • 4-5 evőkanál Donum Terrae tökmagkrém
  • 1 marék tisztított, natúr tökmag
  • só

Elkészítés:

  1. A tisztított tökmagot felaprítjuk.
  2. A leveles tésztát kitekerjük, lisztezett felületre helyezzük.
  3. Megkenjük tökmagkrémmel, megszórjuk sóval és a tökmag kétharmadával.
  4. A tésztát a rövidebb oldalánál szorosan feltekerjük, majd 12 részre vágjuk.
  5. A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, kezünkkel kicsit lelapítjuk.
  6. A tetejét megszórjuk a maradék tökmaggal.
  7. 180 fokos sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.
  8. Kihűlve kínáljuk.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tökmagkrémes tekercs appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagkrémes rozsos kenyér https://donumterrae.hu/tokmagkremes-roszos-kenyer/ Mon, 20 Sep 2021 13:47:37 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83079 Tökmagkrémes rozsos kenyér Hozzávalók 2 kenyérhez: 30 dkg fehér búzaliszt 30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 5 dkg tökmag 1,5 teáskanál só 4 dl víz 3 evőkanál joghurt 2 evőkanál olaj 1 csomag instant élesztő a kenéshez: 8 evőkanál Donum Terrae tökmagkrém 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: Egy tálba szitáljuk a liszteket, hozzáadjuk a tökmagot és [...]

The post Tökmagkrémes rozsos kenyér appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagkrémes rozsos kenyér

Hozzávalók 2 kenyérhez:

  • 30 dkg fehér búzaliszt
  • 30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 5 dkg tökmag
  • 1,5 teáskanál só
  • 4 dl víz
  • 3 evőkanál joghurt
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 csomag instant élesztő
  • a kenéshez:

Elkészítés:

  1. Egy tálba szitáljuk a liszteket, hozzáadjuk a tökmagot és a sót.
  2. A közepébe mélyedést csinálunk, ide kerülnek a nedves összetevők: a víz, a joghurt és az olaj, majd beleszórjuk az élesztőt is.
  3. Alaposan kidagasztjuk a tésztát, majd fóliával és konyharuhával lefedve 50 percig kelni hagyjuk.
  4. Két részre osztjuk, mindkettőt gömbölyítjük, és újabb 15 percig pihentetjük.
  5. Lisztezett felületen fél centi vékonyra nyújtjuk az egyik adag tésztát, megkenjük a tökmagkrém felével, megszórjuk sajttal, és a hosszabbik oldalánál feltekerjük. Hosszában elvágjuk egy késsel, óvatosan összecsavarjuk a két félrudat, majd sütőpapírral bélelt püspökkenyérformába fektetjük.
  6. A másik adag tésztával is ugyanígy járunk el, majd mindkét kenyeret 30 percig újra kelni hagyjuk.
  7. A sütő aljába egy vízzel teli fémtálat helyezünk, és légkeveréses sütőben, 230 fokon 15 percig sütjük a kenyereket.
  8. Kivesszük a fémtálat, csökkentjük a hőfokot 200 fokra, és további 15 percig sütjük őket, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tökmagkrémes rozsos kenyér appeared first on Donum Terrae.

]]> Egy pár tökmagolaj https://donumterrae.hu/termekek/egy-par-tokmagolaj/ https://donumterrae.hu/termekek/egy-par-tokmagolaj/#respond Fri, 30 Jul 2021 13:42:36 +0000 https://donumterrae.hu/?post_type=product&p=47296 2db Donum Terrae Tökmagolaj szűz olaj, melyet enyhén pirított magokból nyernek.

Telt, karakteres ízű.

Büszkék vagyunk rá, hogy 2020-ban harmadik alkalommal is 3 csillaggal tűntette ki a Great Taste szakmai zsűrije és került be a legjobb 50 élelmiszer közé!

Másodszor 2018-ban ért el 3 csillagos minősítést, bővebben az értékelésről itt olvashatsz. 2017-ben először ért el 3 csillagos minősítést a Great Taste Awardson, bővebben az eredményről itt olvashatsz.

2019-ben, 2014-ben, 2015-ben és 2016-ban is egy aranycsillaggal díjazta a londoni Great Taste Awards szakmai zsűrije.

A tökmagolajunkról bővebb leírást itt találsz.

Receptek tökmagolajjal »

The post Egy pár tökmagolaj appeared first on Donum Terrae.

]]> The post Egy pár tökmagolaj appeared first on Donum Terrae.

]]> https://donumterrae.hu/termekek/egy-par-tokmagolaj/feed/ 0 Tökmagkrémes stangli https://donumterrae.hu/tokmagkremes_stangli/ Sun, 27 Jun 2021 11:08:52 +0000 https://donumterrae.hu/?p=41505 Tökmagkrémes stangli Hozzávalók: 250 g tönkölyliszt 125 ml víz Donum Terrae Tökmagkrém 2 ek olívaolaj Feltét: tökmag, reszelt sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk és fél órára hűtőbe tesszük a tésztát. A tésztát kettévágjuk, majd lisztezett felületen 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk és a felét megkenjük tökmagkrémmel, a másik felét ráhajtjuk. Kb. 1,5 cm vastag [...]

The post Tökmagkrémes stangli appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagkrémes stangli

Hozzávalók:

  • 250 g tönkölyliszt
  • 125 ml víz
  • Donum Terrae Tökmagkrém
  • 2 ek olívaolaj
  • Feltét: tökmag, reszelt sajt

Elkészítés:

  1. A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk és fél órára hűtőbe tesszük a tésztát.
  2. A tésztát kettévágjuk, majd lisztezett felületen 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk és a felét megkenjük tökmagkrémmel, a másik felét ráhajtjuk.
  3. Kb. 1,5 cm vastag csíkokra vágjuk és a két végét többször megtekerjük.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és megszórjuk reszelt sajttal és tökmaggal is. Ugyanezt megismételjük a tészta másik felével is.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.

 

 

 

A receptet @mamacooksforbaby készítette.

The post Tökmagkrémes stangli appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagkeksz (szénhidrát diétás, gluténmentes, cukormentes) https://donumterrae.hu/tokmagkeksz-szenhidrat-dietas-glutenmentes-cukormentes/ Mon, 21 Jun 2021 16:52:54 +0000 https://donumterrae.hu/?p=82891 Tökmagkeksz (szénhidrát diétás, gluténmentes, cukormentes) Hozzávalók 16 db-hoz: 10 dkg Donum Terrae tökmagkrém 5 dkg vaj 1 tojás 1 tojásfehérje 1,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer 10 dkg barnarizs-liszt 1 kávéskanál sütőpor 4 dkg apróra vágott cukormentes málnás fehér csokoládé A díszítéshez: 2-4 dkg cukormentes málnás fehér csokoládé Elkészítés: A vajat a tökmagkrémmel és az [...]

The post Tökmagkeksz (szénhidrát diétás, gluténmentes, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagkeksz (szénhidrát diétás, gluténmentes, cukormentes)

Hozzávalók 16 db-hoz:

  • 10 dkg Donum Terrae tökmagkrém
  • 5 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 1 tojásfehérje
  • 1,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 10 dkg barnarizs-liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 4 dkg apróra vágott cukormentes málnás fehér csokoládé

A díszítéshez:

  • 2-4 dkg cukormentes málnás fehér csokoládé

Elkészítés:

  1. A vajat a tökmagkrémmel és az édesítőszerrel összeolvasztjuk.
  2. Belekeverjük a sütőporral összeforgatott barnarizs-lisztet, a tojást, a tojásfehérjét és a csokoládét.
  3. Alaposan összedolgozzuk, és diónyi gombócokat készítünk belőle. Nem kell gombócolni, elég kézzel gombóc formájúra alakítani.
  4. Mindet sütőpapírral bélelt sütőlapra rendezzük, és előmelegített,170 fokos sütőben 15 percig sütjük.
  5. A sütőt elzárjuk, a sütőajtót kinyitjuk, és a kekszeket a sütőben hagyjuk kihűlni.
  6. A fehér csokoládét felolvasztjuk, és a kekszeket megcsorgatjuk vele.
  7. A máz dermedése után tálaljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tökmagkeksz (szénhidrát diétás, gluténmentes, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]>