Mézes-mustáros dresszing

Hozzávalók:

• 1 citrom leve
• 1 evőkanál Donum Terrae Almaecet
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 1/2 teáskanál apróra vágott fokhagyma
• 1/4 teáskanál tengeri só
• őrölt bors ízlés szerint
• 3 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

1. A hozzávalókat turmixoljuk simára és ízlés szerint öntsük a friss salátánkra.

Málnaecetes dresszing

Hozzávalók:

• 65 g málna
• 1 evőkanál méz
• 3 evőkanál Donum Terrae Málnaecet
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1/2 teáskanál finom tengeri só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 teáskanál fokhagymapor

Elkészítés:

1. A hozzávalókat turmixoljuk simára és ízlés szerint öntsük a friss salátánkra. Minden használat előtt jól rázzuk fel.

Gránátalmaecetes dresszing

Hozzávalók:

• 160 ml olívaolaj
• 5 evőkanál Donum Terrae Gránátalmaecet
• fél teáskanál fokhagymapor
• 1 evőkanál friss majoránna apróra vágva vagy 1 teáskanál szárított
• 1 evőkanál friss oregánó apróra vágva vagy 1 teáskanál szárított
• 1 evőkanál friss bazsalikom apróra vágva vagy 1 teáskanál szárított
• só és bors ízlés szerint
• ízlés szerint méz, vagy egyéb édesítőszer

Elkészítés:

1. A hozzávalókat turmixoljuk simára és ízlés szerint öntsük a friss salátánkra.

The post Gyümölcsecetes salátaöntetek appeared first on Donum Terrae.

Tipp:Van itt egy érdekes, és rendkívül egyszerű jelenség: ha összekeverünk 1 ek magkrémet, 1 ek gyümölcsecettel és egy kicsi mézzel, akkor remek salátaöntetet kapunk, de ugyanez az elegy kiválóan passzol fagyik vagy zabkásák tetejére is!

Krémes- pikáns reteksaláta

Hozzávalók:

• 1 ek finomra vágott friss gyömbér
• kisebb finomra aprított salottahagyma
• 2 ek Donum Terrae Földimogyorókrém
• 4 ek Donum Terrae Almaecet
• 2 ek szójaszósz
• 2 ek barna nádcukor
• 2 ek Donum Terrae Szezámolaj
• 1 kicsi káposzta vékonyra reszelve
• 1 közepes fehér retek gyufaszálra vágva
• 10 piros retek félbe, majd vékony félhold formára vágva
• 4 újhagyma átlósan vékonyra szelve –lehet karikára
• 1 marék pirított földimogyoró

Elkészítés

Keverjük homogénre a gyömbért, salottát, földimogyorókrémet, ecetet, szójaszószt, cukrot, olajat- kóstoljuk, ízlés szerint módosíthatunk az egyes hozzávalók arányán. A retkeket, hagymát, káposztát, földimogyorót tegyük egy salátás tálba, adjuk hozzá az öntetet, keverjük át, fogyasszuk jó étvággyal!

A földimogyorókrémtől krémes, a gyömbértől és az ecettől picit csípős- pikáns

Mogyorókrémes juharszirupos salátaöntet

Hozzávalók:

• • 50g Donum Terrae Mogyorókrém
  • 2 ek oliva olaj
  • 2 ek Donum Terrae Almaecet
  • 2 tk dijoni mustár
  • 1 tk frissen reszelt citromhéj
  • 1 gerezd fokhagyma, felaprítva

só, bors ízlés szerint

A hozzávalókat keverjük össze egy edényben egészen simára. Ha megmarad, hűtőben 3-5 napig is eláll. Fogyasztás előtt újra keverjük át.

Öntsük kedvenc szezonális salátánkra.

Tipp: Mogyorókrém helyett használhatunk mandulakrémet is , a citromot pedig lecserélhetjük narancsra

Kérdés: hol maradt a juharszirup?

Cím fotó: www.thehillsbar.com

Készítettem egy kisokost, amelyben összefoglaltam a magkrémek felhasználási területeit, receptötletekkel és egészségre gyakorolt jótékony hatásaival. Ha szeretnéd, ide kattintva letöltheted a teljes e-bookot!

The post Mire használd a magkrémeket? 7.rész: Saláták appeared first on Donum Terrae.