Hozzávalók:

• fél bögre lágy zabpehely
• 100g sütőtökpüré
• 1 kk méz vagy juharszirup
• fahéj
• csipet só
• 1 ek Donum Terrae Szezámkrém
• 2 ek aszalt vörösáfonya

Elkészítés:

Aprító-vagy turmixgépben aprítsuk fel a zabpelyhet finomra- de nem zabliszt állagúra. Egy edényben forraljunk fel 200ml vizet, adjuk hozzá a zabpelyhet, sütőtökpürét. fahéjat, mézet- vagy juharszirupot, kis lángon, gyakran keverhetve kb 5 perc alatt főzzük sűrűre. A végén tegyük hozzá a szezámkrémet. Tegyük át egy tálkába és szórjuk meg az aszalt vörösáfonyával.

The post Sütőtökös zabkása appeared first on Donum Terrae.

• 3 dl rizstej/zabtej  + 3 dl víz felforralva
• 1 marék mazsola, vagy egyéb aszalt gyümölcs
• késhegynyi őrölt fahéj
• csipet só
• 1 tk citromlé
• ½ tk gabonakávé/holland kakaópor
• 1 édeskés alma meghámozva, lereszelve/felkockázva
• 1 bögre (2,5 dl-es) lágy zabpehely
• 1 tk magkrém ( Mandulakrém, Szezámkrém, Diókrém)
• méz ízlés szerint
• a tetejére: aprított dió szárazon megpirítva és kevés dióolaj

Elkészítés:

Egy edényben feltesszük melegedni a tej ls a víz keverékét. Hozzáadjuk az aszalványokat. Hagyjuk felforrni. Hozzáadjuk a fahéjat, csipet sót, citromlevet, gabonakávét vagy kakaót és hozzátesszük a zabpelyhet.  Beletesszük az almát és fedő alatt puhára főzzük. Ha főzés közben úgy tűnik, hogy kevés a folyadék, még lehet hozzátenni vizet vagy tejet. Amikor a  zab megfőtt, kóstoljuk, meg, hogy kell-e tovább ízesíteni, fűszerezni. A végén adjuk hozzá kedvenc magkrémünket, ha szeretnénk, édesítsük mézzel. Tálaláskor szórjuk meg dióval és egy kis dióolajat tegyünk rá.

A recept Kicsi Vú nevéhez fűződik, a recepttel kapcsolatos érdekes tudnivalókat ide kattintva érhetitek el.

The post Zabkása de Lux Kicsi Vú 5elem konyhájából appeared first on Donum Terrae.

Az egyik leggyorsabban elkészíthető és számtalan módon variálható reggeli
a turmix, vagy trendi nevén a Smoothie.
Hogyan tudsz egy egyszerű turmixot még ízletesebbé, táplálóbbá tenni?

Egyszerűen adj hozzá bármilyen magkrémet, mégpedig ezért:

• Egészséges zsírzsavakhoz, fehérjékhez, ásványianyagokhoz juthatsz
  hozzá, ráadásul hosszabb időre eltelít!
• A magkrémeket tetszés szerint váltogathatod, variálhatod
• Eldöntheted, hogy idény- vagy fagysztott gyümölcsöket használsz
• Beépítheted a zöldségeket, friss zöldfűszereket a reggelidbe
• A tejet helyettesítheted bármilyen növényi tejjel
• A juharszirupot és a mézet kihagyhatod, vagy helyetesítheted steviával
  vagy más természetes édesítőszerrel.
• Tetszés szerint töletheted magas üvegpohárba, martinis pohárba,
  kedvenc bögrédbe, kiihatod egyenesen a turmixpohárból vagy egy jól záródó
  turmixpohárban magaddal viheted munkahelyedre!
•  Díszítheted a felhasznált gyümölcsökkel- esetleg azok szárítot formájával,
  durvára vágott mogyorófélékkel, magörleményekkel.

Smoothie receptjeinket összegyűjtve itt találod.

The post Smoothie mánia appeared first on Donum Terrae.