• 350ml tejszín
• 3 tojásságája
• 100g cukor
• 3 cl Donum Terrae Tökmagolaj
• Tökmag és Tökmagolaj, balzsamecet krém a díszítéshez

Elkészítés:

A tejszínt verjük fel habbá. A tojássárgákat a cukorral és a tökmagolajjal verjük habosra, majd óvatosan keverjük hozzá a felvert tejszínt. Ezután tegyük a mélyhűtőbe 3 órára.

Tálalás: Fagyikanállal formázzunk gombócokat, halmozzuk kívánság szerinte tányérra, vagy fagyikehelybe, szórjuk meg tökmaggal (esetleg tökmag grillázzsal) és locsoljunk rá egy kis tökmagolajat és balzsamecet krémet.

Hihetetlen, de finom!

The post Tökmagolaj parfé appeared first on Donum Terrae.