Dióolaj

Kiváló minőségű, dióból készült, hidegen sajtolt olaj.

Saláták, sütemények elkészítéséhez használva különlegesen kellemes és finom ízt ad, valamint húsok pácolásához is kiválóan alkalmas. A franciák tojás ételeiket előszeretettel készítik dióolajjal.

A dióolaj rendkívül gazdag vasban, rézben, foszforban és cinkben, továbbá tartalmaz káliumot, magnéziumot és ként, valamint A-, B-, C-, D-, E, F-, P vitaminokat is. A vegetáriánusok számára is igen hasznos, mert sok olyan tápanyagot – fehérjét és ásványi anyagot – tartalmaz, amelyeket az ember hagyományosan állati táplálékokból vehet fel. A dióolaj gazdag telitettlen zsirsavakban (72 % linolsav), valamint 20 % fehérjét tartalmaz.

• Fontos szerepet játszik a magas vérnyomás valamint az érelmeszesedés valamint a keringési problémák megelőzésében, a kialakult tünetek enyhítésében. Gátolja a vérrögképződést, javítja az érfalak rugalmasságát,
• Csökkenti a koleszterintszintet, támogatja a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését
• A benne lévő B-vitamin és lecitin miatt az agy és az idegrendszer tápláléka.Külsőleg bőrbetegségek, pattanások, kelések, fekélyek,pikkelysömör, ekcéma esetén lemosásra, borogatására alkalmazzák, aranyér ellen pedig a növényből készített ülőfürdő javallott
• Jó víz- és féreghajtó, segíti az emésztést, illetve gyomor- és bélhurut kialakulása esetén is alkalmazzák.
Csökkenti a szívbetegség kockázatát, megelőzhetjük vele a szívinfarktust
Vérképző és vértisztító hatású.
• Csökkenti a gyulladással járó bőrtüneteket, a gyulladásos megbetegedéseket, hatásos ízületi gyulladások esetén valamint az izületek állapotának a javítására, és a csontritkulás folyamatait is lassítja.