Az ecetkészítés hagyománya a borkészítéssel egyidős, a kínaiak, rómaiak, egyiptomiak, görögök mind jól ismerték tartósító, frissítő és jótékony élettani hatásait. Gyümölcseceteink mind vadontermő illete vegyszermentes területekről származó gyümölcsökből készülnek. Mindegyik ecet tartalmaz gyümölcskoncentrátumot, amelynek köszönhetően még ízletesebb, aromásabb lesz. A készítés során a gyümölcsök megőrzik értékes tápanyagaikat.