Óriási öröm és büszkeség, hogy idén Tökmagolajunk harmadik, Tökmagkrémünk pedig második
alkalommal kap egy aranycsillagot a Great Taste Awardson.

Idén már 22. alkalommal került megrendezére Londonban a Great Taste Awards, a világ legnagyobb és legszigorúbb ételkóstoló versenye, ahol  termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.

A verseny kizárólag az ízről szól. A kóstolás vakon történik, a zsűrinek nincs semmilyen információja a termék ” kilétéről”.  A 400 tagú zsűriben neves ételkritikusok, Michelin csillagos éttermek séfjei, gasztronómiai szakemberek foglalnak helyet,  valamint olyan áruházak beszerzési igazgatói, mint a Harrods, Whole Food Markets, Selfridges vagy a Harvey Nichols.

A zsűri ezeket a visszajelzéseket osztotta meg velünk a Tökmagolajunkról:

” Szép összhatás, mély tökmag ízzel;  krémes és kellemes a nyelven”

„Nagyon kellemes pirított illat; nagyon finom pirított tökmag íz–  ez a bírákat  a tökmaggal sült kenyérre emlékeztette : pirított és ropogós”

A Tökmagkrémet pedig így értékelték:

”Nagyon tetszett nekünk a tiszta tökmag íz: gazdag, kesernyés mellékíz nélkül, kicsit tapadós, de ez a termék természetéből adódik”

„Ragyogó tökmag íz, tökmagolaj és pirított jegyek teszik teljessé ezt a selymes, száraz, gazdag krémet”

Ilyen az, amikor a rengeteg munka, gondoskodás ,odafigyelés, kitartás meghozza az eredményét. Újra és újra

The post Újabb csillagok a Donum Terrae egén appeared first on Donum Terrae.