Blog
Újabb csillagok a Donum Terrae egén
Óriási öröm és büszkeség, hogy idén Tökmagolajunk harmadik, Tökmagkrémünk pedig második
alkalommal kap egy aranycsillagot a Great Taste Awardson.
Idén már 22. alkalommal került megrendezére Londonban a Great Taste Awards, a világ legnagyobb és legszigorúbb ételkóstoló versenye, ahol termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.
A verseny kizárólag az ízről szól. A kóstolás vakon történik, a zsűrinek nincs semmilyen információja a termék ” kilétéről”. A 400 tagú zsűriben neves ételkritikusok, Michelin csillagos éttermek séfjei, gasztronómiai szakemberek foglalnak helyet, valamint olyan áruházak beszerzési igazgatói, mint a Harrods, Whole Food Markets, Selfridges vagy a Harvey Nichols.
A zsűri ezeket a visszajelzéseket osztotta meg velünk a Tökmagolajunkról:
” Szép összhatás, mély tökmag ízzel; krémes és kellemes a nyelven”
“Nagyon kellemes pirított illat; nagyon finom pirított tökmag íz– ez a bírákat a tökmaggal sült kenyérre emlékeztette : pirított és ropogós”
A Tökmagkrémet pedig így értékelték:
”Nagyon tetszett nekünk a tiszta tökmag íz: gazdag, kesernyés mellékíz nélkül, kicsit tapadós, de ez a termék természetéből adódik”
“Ragyogó tökmag íz, tökmagolaj és pirított jegyek teszik teljessé ezt a selymes, száraz, gazdag krémet”
Ilyen az, amikor a rengeteg munka, gondoskodás ,odafigyelés, kitartás meghozza az eredményét. Újra és újra 🙂