Hozzávalók 31×11 centis sütőformához:

• 12,5 dkg liszt
• 12,5 dkg zabpehelyliszt
• 1 csomag sütőpor
• 4 érett banán
• 2 tojás
• 50 ml olaj
• 5 evőkanál Donum Terrae földimogyorókrém
• 5 dkg csokoládépasztilla

Elkészítés:

1. A banánokat villával összenyomjuk, és hozzáadjuk a tojásokat.
2. Kézi habverővel krémesre keverjük, majd beledolgozzuk a földimogyorókrémet és az olajat.
3. A kétféle lisztet elkeverjük a sütőporral, 3-4 adagban a banános keverékhez adjuk, simára dolgozzuk.
4. Végül beleforgatjuk a csokoládépasztillát is.
5. A masszát kivajazott, kilisztezett, hosszúkás sütőformába öntjük, 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.
6. Kihűlve felszeleteljük, reggelire kínáljuk.