Földimogyorós vöröslencsekrém

A vöröslencse nagyon hasznos eledel, számos formában készíthető, gyorsan kész van és táplál!

Hozzávalók:

• 1 ek olívaolaj
• 1 közepes hagyma apróra vágva
• 250 vöröslencse átmosva
• 400ml zöldségalaplé vagy víz
• 80g Donum Terrae Földimogyorókrém
• ízlés szerint, illetve függően attól, hogy vizet vagy alaplevet használunk: só, kurkuma, őrölt kömény, chili, esetleg curry.
• Ne legyünk szégyenlősek a fűszerekkel- úgy lesz finom, de mégsem túl tolakodó

Elkészítés:

A hagymát pirítsuk le az olívaolajon. Adjuk hozzá a lencsét és a vizet vagy alapevet. hagyjuk felforrni, majd 20 percig közepes lángon főzzük. Ha megfőtt- és esetleg nem szívta magába az összes folyadékot, akkor azt öntsük le róla, a lencsét pedig a mogyorókrémmel robotgépben vagy bormixerrel pürésítsük. Fűszerezzük, kóstolgassuk míg meg nem elégedünk az eredménnyel.

Használjuk szendvicsalapként vagy mártogatósnak.