málna Archives - Donum Terrae https://donumterrae.hu/tag/malna/ A Föld ajándéka Mon, 28 Feb 2022 14:21:01 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://donumterrae.hu/wp-content/uploads/2018/06/donumterrae-100x100.png málna Archives - Donum Terrae https://donumterrae.hu/tag/malna/ 32 32 Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) https://donumterrae.hu/repas-tokmagos-keksz-vegan-glutenmentes-szenhidratmentes-cukormentes/ Wed, 29 Dec 2021 08:38:55 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83240 Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) Hozzávalók: 2 dl habtejszín 6 dl lassú szénhidrátú tej – „csillagtej” 10 dkg basmati rizs 1 vaníliarúd 1 csipet só 1/2 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer továbbá: 2 evőkanál Donum Terrae tökmagkrém a tálaláshoz: cukormentes málnalekvár apróra vágott mandula Elkészítés: A tejszínt és a csillagtejet elvegyítjük, beleszórjuk az átmosott rizst, [...]

The post Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes)

Hozzávalók:

  • 2 dl habtejszín
  • 6 dl lassú szénhidrátú tej – „csillagtej”
  • 10 dkg basmati rizs
  • 1 vaníliarúd
  • 1 csipet só
  • 1/2 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • továbbá:
  • a tálaláshoz:
    • cukormentes málnalekvár
    • apróra vágott mandula

Elkészítés:

  1. A tejszínt és a csillagtejet elvegyítjük, beleszórjuk az átmosott rizst, hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait, a vaníliahüvelyt és a sót.
  2. Közepes lángon felforraljuk, majd kis lángon addig főzzük, amíg a rizs sűrű, nagyon puha és krémes nem lesz.
  3. Eltávolítjuk a vaníliahüvelyt, belekanalazzuk az édesítőszert, alaposan elkeverjük, majd levesszük a tűzről, belekeverjük a tökmagkrémet, lefedjük, és félretesszük.
  4. Kisebb tálkákba vagy poharakba adagoljuk, a tetejükre kanalazunk a málnalekvárból, és mandulával megszórva melegen vagy hidegen tálaljuk.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagkrémes-málnás csiga https://donumterrae.hu/tokmagkremes-malnas-csiga/ Thu, 27 May 2021 12:45:59 +0000 https://donumterrae.hu/?p=38901 Tökmagkrémes-málnás csiga Hozzávalók 10-11 db-hoz, 24 cm-es kerek sütőformához: a tésztához: 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 10 dkg tönkölyliszt 1 csipet só 1 dl langyos tej 1/2 kávéskanál cukor 2,5 dkg friss élesztő 10 dkg olvasztott vaj 1 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer 1 tojás a töltekhez: 20 dkg fagyasztott málna (friss is lehet) 2,5 [...]

The post Tökmagkrémes-málnás csiga appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagkrémes-málnás csiga

Hozzávalók 10-11 db-hoz, 24 cm-es kerek sütőformához:

  • a tésztához:
    • 30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
    • 10 dkg tönkölyliszt
    • 1 csipet só
    • 1 dl langyos tej
    • 1/2 kávéskanál cukor
    • 2,5 dkg friss élesztő
    • 10 dkg olvasztott vaj
    • 1 dkg
    • 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
    • 1 tojás
  • a töltekhez:
    • 20 dkg fagyasztott málna (friss is lehet)
    • 2,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
    • 2,5 dkg mandulaliszt
    • 5 dkg Donum Terrae tökmagkrém
    • 1 dkg olvasztott vaj
  • a formához:
    • kevés vaj
    • kevés tönkölyliszt
  • a tálaláshoz:
    • porrá őrölt eritrit

Elkészítés: Az élesztőt a cukorral a langyos tejben felfuttatjuk. A kétféle lisztet, a sót, a vajat, az édesítőszert és a tojást robotgép keverőtáljába tesszük, majd a felfuttatott élesztővel együtt rugalmas tésztává dagasztjuk. Letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.

A málnát és az édesítőszert lábasba tesszük, forrásig melegítjük, majd hozzáadjuk a mandulalisztet, és besűrítjük. A tűzről levéve hűlni hagyjuk.

A tésztát lisztezett felületen kb. 26×32 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük az olvasztott vajjal elkevert tökmagkrémmel, majd elosztjuk rajta a málnás tölteléket. A hosszabb oldalától kezdve feltekerjük, és 10-11 szeletre vágjuk. A csigákat a kivajazott, kilisztezett sütőformába rendezzük, 30 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20-22 perc alatt készre sütjük. Eritritporral meghintve tálaljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tökmagkrémes-málnás csiga appeared first on Donum Terrae.

]]>