Hozzávalók:
- 6 közepes nagyságú burgonya
- 500 g túró
- 1 hagyma
- 1/2 csésze tej
- friss metélőhagyma
- 4 evőkanál lenolaj
- só és bors
Elkészítés:
A burgonyát sós vízben megfőzzük. Eközben a túrót a tejjel és a lenolajjal krémszerűvé keverjük. A hagymát és metélőhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a túróhoz, sóval és borssal fűszerezzük. A megfőtt burgonyát meghámozzuk, és a rá halmozott túróval tálaljuk. Az étek kiegészítője lehet saláta, természetesen lenolajos öntettel meglocsolva.