Blog

Mire használd a magkrémeket? 7.rész: Saláták

Posted on by eva
18
szept

Saláta készítés fronton is egészen új horizontok nyílnak meg egy kis magkrémnek köszönhetően, legyen szó akár zöldsaláták, gyümölcssaláták, meleg vagy hideg salátákról, előételként, főételként vagy köretként fogyasztva.  Az évszaknak megfelelően tudod variálni az ízeket, így elkerülheted, hogy unalmassá, egysíkúvá váljanak.

Tipp:Van itt egy érdekes, és rendkívül egyszerű jelenség: ha összekeverünk 1 ek magkrémet, 1 ek gyümölcsecettel és egy kicsi mézzel, akkor remek salátaöntetet kapunk, de ugyanez az elegy kiválóan passzol fagyik vagy zabkásák tetejére is!

Krémes- pikáns reteksaláta

Hozzávalók:

  • 1 ek finomra vágott friss gyömbér
  • kisebb finomra aprított salottahagyma
  • 2 ek Donum Terrae Földimogyorókrém
  • 4 ek Donum Terrae Almaecet
  • 2 ek szójaszósz
  • 2 ek barna nádcukor
  • 2 ek Donum Terrae Szezámolaj
  • 1 kicsi káposzta vékonyra reszelve
  • 1 közepes fehér retek gyufaszálra vágva
  • 10 piros retek félbe, majd vékony félhold formára vágva
  • 4 újhagyma átlósan vékonyra szelve –lehet karikára
  • 1 marék pirított földimogyoró

Elkészítés


Keverjük homogénre a gyömbért, salottát, földimogyorókrémet, ecetet, szójaszószt, cukrot, olajat- kóstoljuk, ízlés szerint módosíthatunk az egyes hozzávalók arányán. A retkeket, hagymát, káposztát, földimogyorót tegyük egy salátás tálba, adjuk hozzá az öntetet, keverjük át, fogyasszuk jó étvággyal!

A földimogyorókrémtől krémes, a gyömbértől és az ecettől picit csípős- pikáns

Mogyorókrémes juharszirupos salátaöntet

Hozzávalók:

só, bors ízlés szerint

A hozzávalókat keverjük össze egy edényben egészen simára. Ha megmarad, hűtőben 3-5 napig is eláll. Fogyasztás előtt újra keverjük át.

Öntsük kedvenc szezonális salátánkra.

Tipp: Mogyorókrém helyett használhatunk mandulakrémet is , a citromot pedig lecserélhetjük narancsra

Kérdés: hol maradt a juharszirup? 🙂

 

 

Cím fotó: www.thehillsbar.com

 

 

Készítettem egy kisokost, amelyben összefoglaltam a magkrémek felhasználási területeit, receptötletekkel és egészségre gyakorolt jótékony hatásaival. Ha szeretnéd, ide kattintva letöltheted a teljes e-bookot!