Szezámkrém Archives - Donum Terrae https://donumterrae.hu/tag/szezamkrem/ A Föld ajándéka Fri, 08 Apr 2022 13:48:30 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.3 https://donumterrae.hu/wp-content/uploads/2018/06/donumterrae-100x100.png Szezámkrém Archives - Donum Terrae https://donumterrae.hu/tag/szezamkrem/ 32 32 Édesburgonya krémleves https://donumterrae.hu/edesburgonya-kremleves/ Tue, 29 Mar 2022 09:16:41 +0000 https://donumterrae.hu/?p=88671 Édesburgonya krémleves Hozzávalók: 1 közepes édesburgonya (nyers súlya ~350g) 2 szem burgonya (nyers súlya ~150g) 1 közepes sárgarépa (nyers súly ~150g) 2 dl növényi tejszín (zab vagy rizstejszín) 2 “csapott” kávéskanál Donum Terrae Szezámkrém 1,5 liter víz fűszerek ízlés szerint: só, fehér őrölt bors, őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér tálaláshoz: Donum Terrae Pirított szezámolaj   Elkészítés: [...]

The post Édesburgonya krémleves appeared first on Donum Terrae.

]]> Édesburgonya krémleves

Hozzávalók:

  • 1 közepes édesburgonya (nyers súlya ~350g)
  • 2 szem burgonya (nyers súlya ~150g)
  • 1 közepes sárgarépa (nyers súly ~150g)
  • 2 dl növényi tejszín (zab vagy rizstejszín)
  • 2 “csapott” kávéskanál Donum Terrae Szezámkrém
  • 1,5 liter víz
  • fűszerek ízlés szerint: só, fehér őrölt bors, őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér
  • tálaláshoz: Donum Terrae Pirított szezámolaj

 

Elkészítés:

  1. A zöldségeket meghámozzuk, felkockázzuk és 1,5 liternyi vízben fedő alatt puhára főzzük.
  2. Ezután hozzáadjuk a szezámkrémet, növényi tejszínt, majd botmixerrel turmixoljuk.
  3. Visszatesszük a tűzhelyre, ízesítjük a fent említett fűszerekkel.
  4. Amint újra felfő, el is készült a nagyszerű krémlevesünk.
  5. A pirított szezámolaj további nagyszerű ízt ad neki, találáskor minden tányérba csepegtessünk nagyjából egy mokkáskanálnyi belőle.

 

Köszönjük a receptet Boda Piroskának, a Boldogság Fűszere és Fakanala megalkotójának!

The post Édesburgonya krémleves appeared first on Donum Terrae.

]]> Humusz (gluténmentes) https://donumterrae.hu/humusz-glutenmentes/ Wed, 09 Mar 2022 13:48:06 +0000 https://donumterrae.hu/?p=90381 Humusz (gluténmentes) Hozzávalók 4-6 személyre: 40 dkg csicseriborsó-konzerv 4 evőkanál Donum Terrae szezámkrém 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt kömény só frissen őrölt bors 1 citrom leve 60 ml olívaolaj víz (amennyit felvesz) Elkészítés: Késes aprítóba tesszük a leszűrt csicseriborsót, a szezámkrémet és az áttört fokhagymát. Fűszerezzük őrölt köménnyel, sóval, frissen őrölt borssal, valamint hozzáadjuk a [...]

The post Humusz (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Humusz (gluténmentes)

Hozzávalók 4-6 személyre:

  • 40 dkg csicseriborsó-konzerv
  • 4 evőkanál Donum Terrae szezámkrém
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • só
  • frissen őrölt bors
  • 1 citrom leve
  • 60 ml olívaolaj
  • víz (amennyit felvesz)

Elkészítés:

  1. Késes aprítóba tesszük a leszűrt csicseriborsót, a szezámkrémet és az áttört fokhagymát.
  2. Fűszerezzük őrölt köménnyel, sóval, frissen őrölt borssal, valamint hozzáadjuk a citromlevet és az olívaolajat is.
  3. Pépesíteni kezdjük, közben kis adagokban annyi vizet adunk hozzá, hogy krémes állaga legyen.
  4. Pirítós kenyérrel tálaljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Humusz (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) https://donumterrae.hu/vietanami_vegan_tavaszi_tekercs_szezamkerems_marogatossal_glutenmentes/ Mon, 07 Feb 2022 15:37:37 +0000 https://donumterrae.hu/?p=86583 Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) Hozzávalók a tekercshez: 5 db rizspapírlap 2 marék vékony csíkokra vágott (julienre szeletelt) sárgarépa 1/2 marék vékony csíkokra vágott uborka 2 marék vékonyra szeletelt lilakáposzta 1 érett mangó vékony szeletekre vágva 3 szál koriander (opcionális) 2-3 evőkanál gránátalmamag 5 db kisebb salátalevél 1 evőkanál szezámmag a mártogatóshoz: 17 [...]

The post Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes)

Hozzávalók a tekercshez:

  • 5 db rizspapírlap
  • 2 marék vékony csíkokra vágott (julienre szeletelt) sárgarépa
  • 1/2 marék vékony csíkokra vágott uborka
  • 2 marék vékonyra szeletelt lilakáposzta
  • 1 érett mangó vékony szeletekre vágva
  • 3 szál koriander (opcionális)
  • 2-3 evőkanál gránátalmamag
  • 5 db kisebb salátalevél
  • 1 evőkanál szezámmag
  • a mártogatóshoz:
  • 17 dkg Donum Terrae szezámkrém
  • 2 dkg kókusz amino
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 lime leve vagy 1 dkg citromlé
  • 1-2 evőkanál víz
  • 1-2 csipet őrölt csili

Elkészítés:

  1. A szószhoz az összes hozzávalót összekeverjük.
  2. Ha túl sűrűnek találjuk, higíthatjuk még 1-2 kanál vízzel.
  3.  A tekercsekhez előkészítjük a hozzávalókat.
  4. Egy serpenyőbe, körülbelül 2 cm magasságig, vizet töltünk.
  5. Az egyik rizslapot beletesszük, és nagyjából 20 másodpercig ázni hagyjuk, amíg meg nem puhul.
  6. Figyeljünk rá, hogy ne áztassuk túl, mert szakadni fog!
  7. Az áztatott lapot egy tiszta konyharuhára rakjuk, majd elkezdjük a zöldségeket a papír felső harmadára pakolni. Mindenből 2-3 csipetnyit, ízlés szerint.
  8. Ezután először a rizspapírlap alsó felét, majd a két oldalát is ráhajtjuk, végül alulról felfelé, nagyon szorosan, feltekerjük.
  9. A többi rizslappal is ugyanígy járunk el.
  10. A kész tekercseket félbevágjuk, tetejüket megszórjuk szezámmaggal, és a szezámkrémes mártogatóssal kínáljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Szezámkrémes brownie (gluténmentes) https://donumterrae.hu/szezamkremes-brownie-glutenmentes/ Wed, 10 Nov 2021 07:55:28 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83226 Szezámkrémes brownie (gluténmentes) Hozzávalók 20×20 cm-es tepsihez: 15 dkg Donum Terrae szezámkrém (tahini) 2 tojássárgája 6 dkg kókuszkrém 1/2 teáskanál almaecet 1/2 teáskanál vaníliaaroma 11 dkg kókuszvirágcukor vagy nádcukor 1 dkg holland kakaópor 1 dkg kókuszliszt 2 csipet szódabikarbóna a tetejére: 1 marék dió Elkészítés: A tahinit összekeverjük a tojássárgájával, a kókuszkrémmel, az almaecettel és [...]

The post Szezámkrémes brownie (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Szezámkrémes brownie (gluténmentes)

Hozzávalók 20×20 cm-es tepsihez:

  • 15 dkg Donum Terrae szezámkrém (tahini)
  • 2 tojássárgája
  • 6 dkg kókuszkrém
  • 1/2 teáskanál almaecet
  • 1/2 teáskanál vaníliaaroma
  • 11 dkg kókuszvirágcukor vagy nádcukor
  • 1 dkg holland kakaópor
  • 1 dkg kókuszliszt
  • 2 csipet szódabikarbóna
  • a tetejére:
    • 1 marék dió

Elkészítés:

  1. A tahinit összekeverjük a tojássárgájával, a kókuszkrémmel, az almaecettel és a vaníliaaromával.
  2. Egy másik edénybe kimérjük és elegyítjük a cukrot, a kakaóport, a kókuszlisztet és a szódabikarbónát.
  3. A tahinis keverékhez öntjük a száraz hozzávalókat, és csomómentesre dolgozzuk.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy tűzálló edénybe öntjük a masszát.
  5. A diót felaprítjuk, és a tészta tetejére szórjuk.
  6. 175 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Szezámkrémes brownie (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Sült sárgarépás hummusz https://donumterrae.hu/sult-sargarepas-hummusz/ Mon, 16 Jul 2018 19:10:06 +0000 http://donumterrae.hu/?p=2505 A répa is nagy kedvenc. Különösen sütve. Hummusz variációknak szinte kifogyhatatlan a tárháza. Igazán örülök, hogy ELLA is kedveli ezt a műfajt 🙂 Hozzávalók: 400g csicseriborsó (konzerv) 4 közepes répa 15 ek olívaolaj 10 ek víz 4 ág rozmaring 2 citrom leve 2 púpozott ek Szezámkrém 3 gerezd fokhagyma 2 tk őrölt kömény csípős paprika [...]

The post Sült sárgarépás hummusz appeared first on Donum Terrae.

]]> A répa is nagy kedvenc. Különösen sütve. Hummusz variációknak szinte kifogyhatatlan a tárháza. Igazán örülök, hogy ELLA is kedveli ezt a műfajt 🙂

Hozzávalók:

  • 400g csicseriborsó (konzerv)
  • 4 közepes répa
  • 15 ek olívaolaj
  • 10 ek víz
  • 4 ág rozmaring
  • 2 citrom leve
  • 2 púpozott ek Szezámkrém
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 tk őrölt kömény
  • csípős paprika ízlés szerint
  • só & bors

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Vágjuk a répákat hasábokra, olívaolajjal, sóval, borssal forgassuk össze, és süssük kb. 45 percig. Az utolsó 5-10 percre hozzátehetjük a fokhagyma gerezdeket is.

Amikor megsültek és egy kicsit kihültek, tegyünk minden hozzávalót turmixgépbe- vagy botmixerrel dolgozzuk jól össze, hogy krémes végeredményt kapjunk.

Légmentesen záró edényben a hűtőszekrényben akár egy hétig is eláll- de ha jól sikerült, meglepne, ha maradna belőle…

 

Eredeti recept és fotó: deliciouslyella.com

 

 

 

The post Sült sárgarépás hummusz appeared first on Donum Terrae.

]]> Padlizsánkrém másképpen- szintén Ellától https://donumterrae.hu/padlizsankrem-maskeppen-szinten-ellatol/ Mon, 16 Jul 2018 18:46:37 +0000 http://donumterrae.hu/?p=2502 Imádom a szárított paradicsomot! Rengeteg fogy belőle, hacsak meglátom, vagy a kezem ügyébe kerül, biztos teszek a készülő ételbe belőle- akár kell, akár nem 🙂 Így mikor ELLA oldalát böngésztem oda-vissza voltam az örömtől, hogy ráakadtam erre a kincsre 🙂 Hozzávalók: 2 padlizsán 110g ( Ella úgy írja 12db…) szárított paradicsom 1 ek Szezámkrém fél [...]

The post Padlizsánkrém másképpen- szintén Ellától appeared first on Donum Terrae.

]]> Imádom a szárított paradicsomot! Rengeteg fogy belőle, hacsak meglátom, vagy a kezem ügyébe kerül, biztos teszek a készülő ételbe belőle- akár kell, akár nem 🙂 Így mikor ELLA oldalát böngésztem oda-vissza voltam az örömtől, hogy ráakadtam erre a kincsre 🙂

Hozzávalók:

  • 2 padlizsán
  • 110g ( Ella úgy írja 12db…) szárított paradicsom
  • 1 ek Szezámkrém
  • fél citrom leve
  • 1/2 kk őrölt kömény
  • só és bors ízlés szerint

 

Elkészítés:

 

Melegítsük a sütőt 180°C-ra, a padlizsánokat villával szurkáljuk meg, hogy ne robbanjanak fel a sütőben. Süssük a padlizsánokat nagyjából 30 percig, hogy a héja szép ropogós legyen, a belseje pedig krémes.

A többi hozzávalót tegyük turmixgépbe, vagy botmixerrel kezdjük összedolgozni őket. Miután a padlizsán kicsit kihült, vágjuk le a végét ( ízlés szerint hámozzuk meg vagy hagyjuk rajta a héját) és tegyük hozzá a krémhez, és addig dolgozzuk össze, amíg egyenletesen krémes lesz.

Isteni mártogatós! 🙂

 

Eredeti recept és kép: deliciouslyella.com

 

 

 

The post Padlizsánkrém másképpen- szintén Ellától appeared first on Donum Terrae.

]]> Sültpaprikás hummusz Ellától https://donumterrae.hu/sultpaprikas-hummusz-ellatol/ Mon, 16 Jul 2018 18:25:54 +0000 http://donumterrae.hu/?p=2499 Szeretem Ella oldalát. Tele szívvel és jobbnál- jobb receptekkel. Húsevő lévén azért némelyik recept „túl zöld” az én ízlésemnek, de amikor épp valami zöldséges finomságra vágyom, nála biztosan találok kedvemre valót. A sültpaprikát meg amúgy is minden formájában imádom: savanyítva, levesként, ajvárnak… és mostmár hummuszban is 🙂   Hozzávalók: 425g csicseriborsó- az jó sok! 1 [...]

The post Sültpaprikás hummusz Ellától appeared first on Donum Terrae.

]]> Szeretem Ella oldalát. Tele szívvel és jobbnál- jobb receptekkel. Húsevő lévén azért némelyik recept „túl zöld” az én ízlésemnek, de amikor épp valami zöldséges finomságra vágyom, nála biztosan találok kedvemre valót. A sültpaprikát meg amúgy is minden formájában imádom: savanyítva, levesként, ajvárnak… és mostmár hummuszban is 🙂

 

Hozzávalók:

  • 425g csicseriborsó- az jó sok!
  • 1 nagy kápai-vagy kaliforniai paprika ( én tuti kettőt teszek bele)
  • fél jalapeno paprika- vagy egyéb csípős paprika
  • 3 ek olívaolaj
  • 60ml víz
  • 1 ek Szezámkrém
  • 2 tk piros paprika
  • 1 tk kömény ( az sem kevés…)
  • 2 citrom kifacsart leve
  • só ízlés szerint

 

Elkészítés:

A paprikáat vágjuk csíkokra és kb 10 perc alatt 180˘C-on süssük meg.

Amíg a paprika sül, a többi hozzávalót kezdük el összedolgozni a turmix gépben vagy a botmixerrel. Amikor a paprika szélei kezdenek kicsit megbarnulni, vegyük ki a sütőből, hagyjuk kicsit hülni, majd tegyük a krémhez és addig dolgozzuk össze, míg egynemű krémes lesz.

Mártogassunk bele nyers, párolt vagy grillezett zöldségeket vagy egyéb ropogtatnivalót.

 

Eredeti recept és fotó: deliciouslyella.com

 

The post Sültpaprikás hummusz Ellától appeared first on Donum Terrae.

]]> Krémes édesburgonyás hummusz Ellától https://donumterrae.hu/kremes-edesburgonyas-hummusz-ellatol/ Mon, 16 Jul 2018 17:41:49 +0000 http://donumterrae.hu/?p=2496 Ennek a receptnek az eredetiét is a deliciuoslyella.com oldalon találjátok. Hozzávalók: 2 közepes édesburgonya 240g ( egy konzerv vagy üveg) csicseriborsó ( az egyszerűség kedvéért, de lehet általad beáztatott is ) 120ml mandulatej 1 ek vegyes zöldfűszer ( kakukkfű, oregánó, majoranna, bazsalikom) 1 ek Almaecet 1 ek Szezámkrém 2 tk tamari szósz 2 zsálya levél [...]

The post Krémes édesburgonyás hummusz Ellától appeared first on Donum Terrae.

]]> Ennek a receptnek az eredetiét is a deliciuoslyella.com oldalon találjátok.

Hozzávalók:

  • 2 közepes édesburgonya
  • 240g ( egy konzerv vagy üveg) csicseriborsó ( az egyszerűség kedvéért, de lehet általad beáztatott is )
  • 120ml mandulatej
  • 1 ek vegyes zöldfűszer ( kakukkfű, oregánó, majoranna, bazsalikom)
  • 1 ek Almaecet
  • 1 ek Szezámkrém
  • 2 tk tamari szósz
  • 2 zsálya levél
  • 1 citrom kifacsart leve
  • só és chilli pehely ízlés szerint

 

Elkészítés:

Az édesburgonyát hámozzuk meg, kockázzuk fel és tegyük párolóba- vagy sütőben süssük puhára, hogy könnyen pürésíthető állaga legyen.

Ezalatt a többi hozzávalót turmixgépben vagy botmixerrel dolgozzuk össze, majd ha kicsit kihült az édesburgonyánk, adjuk a krémhez és dologzzuk össze, míg krémes, egynemű lesz az egész.

Tálaljuk. Fogyasszuk nyers, grillezett vagy párolt zöldségekkel, pitával, tortilla chipsszel 🙂 langyosan vagy hidegen.

 

 

Fotó és recept: deliciuoslyella.com

The post Krémes édesburgonyás hummusz Ellától appeared first on Donum Terrae.

]]> Mire használd a magkrémeket? 6. rész: Dipek-mártogatósok-vendégvárók https://donumterrae.hu/mire-hasznald-a-magkremeket-6-resz-dipek-martogatosok-vendegvarok/ Mon, 11 Sep 2017 08:35:41 +0000 http://donumterrae.hu/?p=2018     Abbahagyhatatlan dipeket- mártogatósokat, vendégvárókat  készíthetsz magrkémekkel,amit vendégeid is imádni fognak! Mikor vendégek jönnek, kardinális kérdés, hogy mivel fogadjuk őket. Mi az, amivel kivívhatjuk vendégeink csodálatát? Mi az, amivel sörözgetős-borozgatós beszélgetéseket kiegészíthetjük, ami jól párosítható, illetszthető az adott alkalomhoz. Mártogatósok világa sokkal messzebbre mutat a padlizsánkrém-tepertőkrém- kőrözött háromszögön. Persze a klasszikusokat szívesen elővesszük időről- [...]

The post Mire használd a magkrémeket? 6. rész: Dipek-mártogatósok-vendégvárók appeared first on Donum Terrae.

]]>  

 

Abbahagyhatatlan dipeket- mártogatósokat, vendégvárókat  készíthetsz magrkémekkel,amit vendégeid is imádni fognak!

Mikor vendégek jönnek, kardinális kérdés, hogy mivel fogadjuk őket. Mi az, amivel kivívhatjuk vendégeink csodálatát? Mi az, amivel sörözgetős-borozgatós beszélgetéseket kiegészíthetjük, ami jól párosítható, illetszthető az adott alkalomhoz. Mártogatósok világa sokkal messzebbre mutat a padlizsánkrém-tepertőkrém- kőrözött háromszögön. Persze a klasszikusokat szívesen elővesszük időről- időre, de ha lehet, miért ne próbálnál ki valami újszerűt?  

Számárodra is ismerős lehet a Hummusz, aminek alapja a  szezámkrém vagy  tahini, keleti országok kedvelt mártogatósa. Ennek is számos fajtája létezik, illeszkedve a különböző ízlésekhez.  A Donum Terrae esetében az elsődleges mártogatós a Tökmagkrém. Akárhogy is nézem, a Tökmagkrémes mártogatós –családunkban is!- megunhatatlan. Számtalanszor készítjük vendégvárónak, reggeli mellé, grillezéskor, vagy kerül elő a este, amikor valami harapnivaló után kutatunk a hűtőben.

Mártogatósok nagy előnye, hogy szinte tényleg bármit lehet mártogatni az egészségestől a kevésbé egészséges dolgokig : zöldségeket, gyümölcsöket, pirítóst, ropit, tortillát, chipset, húsokat, tofut, zöldségfasirtot, húsos fasírtot, rántott bármit. Mit hagytam ki?

 

 

Következik a családi kedvenc, a Tökmagkrém receptje, ahogy mi készítjük:

Kiállításokon, fesztiválokon ez az alap kóstoló nálunk, mert kiváló példája annak, hogy egy rendkívül sűrű, tömény tökmag-masszából milyen kiváló vendégvárót lehet készíteni pillanatok alatt. Mi alapvetően tejfölt használunk az elkészítéséhez, de mindenkit bátorítunk, hogy kísérletezzen egyéb tejtermékekkel, mint például joghurt, túró, kefír,  sajtkrém felhasználásával, illetve azok, akik esetleg nem fogyaszthatnak tejterméket, kipróbálhatják ezt a variációt totuból, növényi tejszínből vagy tejfölből. Az arányokkal is szabadon lehet játszani, variáljuk őket bátran, ízlés szerint, mi általában az 1:3 arányt használjuk, 1 rész tökmagkrém, 3 rész tejfől- tehát ha nem akarunk grammokkal bíbelődni, egy kanál is kiváló mértékegység!

Tökmagkrémes mártogatós

Hozzávalók:

50g Donum Terrae Tökmagkrém
150g tejföl
Só ízlés szerint
1 kis gerezd fokhagyma- ha szeretjük. Fokhagymánál arra vigyázunk, hogy idővel erősödik az íze. Ha tehát reggel elkészítjük az eseti vendégvárót, bánjunk nagyon csínján a fokhagymával, mert estére a fokhagyma íze igencsak felerősödhet.

 

 

Kesudiókrémes mártogatós

Hozzávalók:

  • 100g Donum Terrae Kesudiókrém 
  • 80g baracklekvár- akár kajszi, akár őszi
  • 1 kk frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 kk aprított fokhagyma
  • 1 ek lime lé
  • 1 ek tamari szósz
  • ízlés szerint egy csipet cayenne bors

Elkészítés: 

A hozzávalókat keverjük jól össze, azonnal tálalhatjuk, vagy tálalásig rakjuk hűtőszekrénybe.

Tisztítsuk meg és vágjuk tetszés szerinti méretűre és formára kedvenc zöldségeinket, merítsük bele ebbe a pikáns krémbe és fogyasszuk jókedvvel 🙂

 

Recept: Robin Robertson, fotó: vegrecipesofindia.com;www.whatsgabycooking.com

 

 

Készítettem egy kisokost, amelyben összefoglaltam a magkrémek felhasználási területeit, receptötletekkel és egészségre gyakorolt jótékony hatásaival. Ha szeretnéd, ide kattintva letöltheted a teljes e-bookot!

The post Mire használd a magkrémeket? 6. rész: Dipek-mártogatósok-vendégvárók appeared first on Donum Terrae.

]]> Mire használd a magkrémeket? 3.rész: Szendvicskrémek https://donumterrae.hu/mire-hasznald-a-magkremeket-3-resz-szendvicskremek/ Mon, 21 Aug 2017 08:21:45 +0000 http://donumterrae.hu/?p=2010   Magkrémek ideálisak arra is, hogy  feldobd velük a szendvicseket! Induljunk csak ki a nagy amerikai klasszikusból: földimogyorókrémes -lekváros szendvics. Bár nálunk ez annyira nem elterjedt, egy próbát megér – ha másért nem azért, hogy rájöjj, vajon mit szeretnek benne annyira odaát. Kedvenc szendvicsedbe  kenhetsz egy vékony réteg tökmagkrémet vagy szezámkrémet és egészen új íz [...]

The post Mire használd a magkrémeket? 3.rész: Szendvicskrémek appeared first on Donum Terrae.

]]>  

Magkrémek ideálisak arra is, hogy  feldobd velük a szendvicseket!

Induljunk csak ki a nagy amerikai klasszikusból: földimogyorókrémes -lekváros szendvics. Bár nálunk ez annyira nem elterjedt, egy próbát megér – ha másért nem azért, hogy rájöjj, vajon mit szeretnek benne annyira odaát.
 Kedvenc szendvicsedbe  kenhetsz egy vékony réteg tökmagkrémet vagy szezámkrémet és egészen új íz kerekedik ki belőle! Ha húsmentesen táplálkozol, akkor különösen ajánlom Neked a szendvicsek ilyen módon történő felturbózását, hiszen tele vannak nagyszerű fehérjékkel!

Ezenkívül remek szendvicskrémeket tudsz kreálni magkrémek segítségével!

Földimogyorós vöröslencsekrém

Hozzávalók:

  • 1 ek olívaolaj
  • 1 közepes hagyma apróra vágva
  • 250 vöröslencse átmosva
  • 400ml zöldségalaplé vagy víz
  • 80g Donum Terrae Földimogyorókrém
  • ízlés szerint, illetve függően attól, hogy vizet vagy alaplevet használunk: só, kurkuma, őrölt kömény, chilli, esetleg curry.
  • Ne legyünk szégyenlősek a fűszerekkel- úgy lesz finom, de mégsem túl tolakodó

Elkészítés:

A hagymát pirítsuk le az olívaolajon. Adjuk hozzá a lencsét és a vizet vagy alapevet. hagyjuk felforrni, majd 20 percig közepes lángon főzzük. Ha megfőtt- és esetleg nem szívta magába az összes folyadékot, akkor azt öntsük le róla, a lencsét pedig a mogyorókrémmel robotgépben vagy bormixerrel pürésítsük. Fűszerezzük, kóstolgassuk míg meg nem elégedünk az eredménnyel.

 

Fehérbabos humusz

Hozzávalók:

feherbab-tahini

Elkészítés

A főtt babot szitán nyomjuk- paszírozzuk át, hogy a héjától megszabaduljunk. A hozzávalókat egy edényben botmixerrel vagy robotgéppel keverjük simára.

 

Tipp: a szendvicskrémek kiválóan alkalmasak mártogatósnak is, úgyhogy ha kerülni szeretnéd a kenyérfélék használatát, csak darabolj fel néhány répát, uborkát, paprikát, vagy amit étvágyad kíván és mártogass kedvedre!

 

 

Készítettem egy kisokost, amelyben összefoglaltam a magkrémek felhasználási területeit, receptötletekkel és egészségre gyakorolt jótékony hatásaival. Ha szeretnéd, ide kattintva letöltheted a teljes e-bookot!

 

 

The post Mire használd a magkrémeket? 3.rész: Szendvicskrémek appeared first on Donum Terrae.

]]>