Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tiramisu pohárkrém (gluténmentes, cukormentes, tejmentes) appeared first on Donum Terrae.

Mandulakrémes banánkenyér

Hozzávalók:

• 2 banán
• 100 g alakorliszt
• 75 g zabpehely
• 4 tk foszfátmentes sütőpor
• 1/2 tk szódabikarbóna
• 1 tk vanília
• 85 g Mandulakrém
• 175 g natúrjoghurt

Elkészítés:

1. A banánt és a mandulakrémet pépesítjük az aprítóban és hozzákeverjük a lisztet.
2. Egy keverőtálban összekeverjük a száraz összetevőket és hozzáadjuk a banános pépet, majd alaposan elkeverjük.
3. 175C-ra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük. 

A receptet @mamacooksforbaby készítette.

The post Mandulakrémes banánkenyér appeared first on Donum Terrae.

Kesudiós energiagolyók

Hozzávalók (kb. 15 db-hoz):

• 100 g natúr kesudió
• 50 g datolya
• 1,5 evőkanál Kesudiókrém

Elkészítés:

1. A hozzávalókat az aprítóba tesszük és alaposan összezúzzuk, majd kézzel összegyúrjuk a masszát.
2. Amennyiben a datolya kissé szárazabb, úgy 1-2 kk vizet adhatunk hozzá, majd golyókat formázunk belőle.
3. Tetszőlegesen cukrozatlan kakaóporba, karobporba, kókuszreszelékbe, liofilizált gyümölcsökbe forgathatjuk a golyókat.

A receptet @mamacooksforbaby készítette.

The post Kesudiós energiagolyók appeared first on Donum Terrae.

Banános mogyorókrémes palacsinta

Hozzávalók:

• 2 érett banán
• 2 db tojás
• 250 ml tej
• 1 tk vanília
• 4 tk foszfátmentes sütőpor
• 1 tk szódabikarbóna
• 150 g tönkölybúza finomliszt
• 75 g alakorbúza finomliszt
• 60 g Földimogyorókrém

Elkészítés:

1. A banánokat és a mogyorókrémet pépesítjük.
2. A liszteket, a sütőport, a szódabikarbónát és a vaníliát összekeverjük és aztán beletesszük a tojást és a tejet apránként adagolva.
3. Amikor elkevertük hozzáadjuk a banános pépet és ismét elkeverjük.
4. Forró serpenyőben sütjük, kb. 1 ek szükséges egy palacsintához és akkor fordítjuk meg, amikor buborékok jelennek meg a tetején, majd további 1-2 percig sütjük.

A receptet @mamacooksforbaby készítette.

The post Banános mogyorókrémes palacsinta appeared first on Donum Terrae.

Törökmogyorókrémes csokis puszedli – glutén és laktózmentes

Hozzávalók:

• 200 g laktózmentes vaj
• 400 g porcukor
• 4 db tojás
• 400 g gluténmentes liszt
• 100 g cukrozatlan kakaópor
• 100 g mogyoró – darálva vagy durván aprítva
• 3-4 evőkanál Mogyorókrém

Elkészítés:

1. A szobahőmérsékletű vajat és a porcukrot keverjük habosra, majd egyenként keverjük hozzá a tojásokat.
2. Egy másik edénybe szitáljuk bele a lisztet és a kakaóport.
3. Dolgozzuk össze a vajas masszát a lisztes kakaóval, majd keverjük hozzá a mogyorókrémet és a darált, vagy durván aprított mogyorót.
4. 2-3 órát rakjuk hűtőbe pihenni.
5. Kisebb golflabda méretű golyókat formázunk belőle (tényleg kisebb legyen, mert nekem az első sütésnél inkább keksz kinézetű lett… ).
6. Ízlés szerint hempergessük porcukorba (ezt ki is lehet hagyni).
7. A golyókat tisztes távolságra helyezzük el sütőpapíros tepsin.
8. 170 fokra előmelegített sütőben süssük 10-15 percig. (Érdemes figyelni, hogy ne süljön túl, mert száraz lesz.)

The post Törökmogyorókrémes csokis puszedli – glutén és laktózmentes appeared first on Donum Terrae.

Gluténmentes banános magkrémes süti

Hozzávalók:

• 2 érett banán (hámozott), valamint 2 banán a tetejére (összesen 4 közepes méretű)
• 170 g magkrém (pl. Mandulakrém vagy Mogyorókrém)
• 100 g rizsliszt
• 3 tojás
• 135 ml juharszirup (plusz 2 evőkanál öntethez)
• 2 teáskanál organikus sütőpor
• 1,5 teáskanál fahéj
• 1 csipet szerecsendió
• 1 vanília bab
• 1 csipet só
• 100 g mandula
• 1-2 ek porcukor

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra, majd vajazzuk meg egy kicsit a tepsinket és béleljük ki sütőpapírral.
2. Keverjük össze a magkrémet juharsziruppal, majd pürésítsük le a 2 banánt, és keverjük össze őket.
3. Verjük fel a tojásokat a vaníliával és a sóval 2 percig, amíg habos nem lesz.
4. A rizslisztet, a sütőport, a fahéjat és a szerecsendiót turmixoljuk össze, és keverjük hozzá a tojásokat (habverővel). Ezután keverjük hozzá habverővel a banános magkrémünket.
5. Vágjuk fel a mandulát, öntsük a mandula kb. 3/4-ét a tésztába, és töltsük a tésztát a tepsibe.
6. A megmaradt banánt megpucoljuk és felezzük, majd óvatosan a tetejére fektetjük.
7. Szórjuk a tetejére a megmaradt mandulát.
8. Süssük a banántortát 25 percig.
9. Vegyük ki a sütőből, és öntsük le a süteményt egy kis juharsziruppal.
10. Hagyjük kihűlni egy hűtőrácson.
11. Tálaláskor szórhatunk a tetejére egy kis porcukrot.

Az eredeti receptet itt láthatod: https://ourfoodstories.com/2017/01/glutenfree-banana-nut-butter-cake-and-happy-2017.html/

The post Gluténmentes banános magkrémes süti appeared first on Donum Terrae.

Gluténmentes tökmagos tekercs

Hozzávalók:

• 100 g tökmag
• 120 g cukor
• 1 evőkanál Donum Terrae Tökmagolaj
• fél teáskanál sütőpor
• 6 tojás
• 280 g tejföl
• 240 g mascarpone

Elkészítés:

1. Kezdjük el darálni a tökmagjainkat 60 g cukorral, amíg sima állagú nem lesz, majd adjuk hozzá a sütőport.
2. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
3. Válasszuk szét a tojásfehérjét és sárgáját külön tálba. A tojás sárgáját kb. 3 evőkanál cukorral verjük fel habos állagúra, majd adjuk hozzá a tökmagolajat és jól keverjük el benne. A tojás férjét ugyanennyi cukorral szintén keverjük habosra.
4. A tésztához a hozzávalóinkat óvatosan keverjük össze egy spatulával.
5. Egy 30×40 cm-es tepsit kenjünk ki bőségesen vajjal, majd terítsünk rá sütőpapírt.
6. Öntsük a tepsibe a tésztánkat, majd helyezzük a 180 fokra előmelegített sütőbe 15 percre.
7. Vegyük ki a megsült tésztánkat a sütőpapírral együtt a munkafelületre, majd helyezzünk rá egy másik sütőpapírt és tekerjük fel roláddá. Ezek után tekerjünk rá egy konyharuhát és legalább 30 percig hagyjuk kihűlni.
8. Amíg hűl a roládunk, keverjük össze a tejfölt és a mascarponét, ízlés szerint ízesítjük cukorral.
9. Ha teljesen kihűlt a tésztánk, tekerjük ki és egyenletesen oszlassuk el rajta a krémünket, de hagyjunk 5 cm részt üresen az egyik végén, mert a tekerés során a töltelék ki fog nyomódni a végén, így azon az oldalon kezdjük el tekerni ahol nem hagytuk üresen a végét.
10. Tekerjük be sütőpapírral vagy fóliával a roládunkat és legalább fél órára (de legjobb lenne 1 éjszakára) rakjuk be a hűtőbe, hogy a krém is összeálljon.

Az eredeti receptet itt láthatod: https://bit.ly/3bXHS4n

The post Gluténmentes tökmagos tekercs appeared first on Donum Terrae.

Homemade Ferrero Rocher

Hozzávalók:

• 150 g sötét csoki (legalább 70%-os)
• 150 ml + 2 evőkanál kókusztej
• 60 ml juharszirup
• 1-2 teáskanál instant kávépor
• 180 g Donum Terrae Mogyorókrém
• 150 g pörkölt mogyoró
• pár csepp vanília kivonat (opcionális)

Elkészítés:

1. Kezdjük el megolvasztani a csokit forrásban lévő víz felett egy tálban, majd ha megolvadt, kapcsoljuk le, de hagyhatjuk a víz felett.
2. Amíg a csoki olvad, melegítsünk egy kis kókusztejet és oldjunk fel benne 2 teáskanál instant kávéport.
3. Folyamatosan kevergetve, lassan adjuk hozzá a kókusztejet az olvasztott csokihoz.
4. Majd keverjük bele a mogyorókrémet és a juharszirupot is.
5. Hagyjuk, hogy a keverékünk szoba hőmérsékletű legyen, majd rakjuk a hűtőbe egy éjszakára.
6. Aprítsuk fel a mogyoró egy részét és helyezzük egy tálba, vagy terítsük szét egy sütőpapíron, amelyiken csak kényelmesebb beleforgatni a golyóinkat.
7. Kb. szem nagyságú golyókat formázzunk a masszánkból és helyezzünk a közepébe egy-egy mogyorószemet, majd forgassuk bele az aprított mogyoróba. És ezen a ponton ha megvagyunk az összes golyócskával, akkor készen is vagyunk!
8. Légmentesen zárható tárolóban tároljuk, kb. 1 hétig eláll a hűtőben.

Az eredeti receptet itt láthatod: https://bit.ly/31ldI7o

The post Homemade Ferrero Rocher appeared first on Donum Terrae.

Egészséges nyári nasi, amit gyerekekkel is elkészíthetsz.

Csokis földimogyorókrémes banán falatkák

Hozzávalók:

• 3 érett banán
• kb. 80 g Donum Terrae Földimogyorókrém
• tábla csoki ízlés szerint

Elkészítés:

1. Hámozzuk meg a banánokat és vágjuk kis szeletekre.
2. Készítsünk elő egy tálat, vagy rakjunk le egy sütőpapírt. Kezdjük el megkenni a banánok felét fél teáskanálnyi földimogyorókrémmel, majd passzintsuk össze egy másik banánnal. Ha kész vagyunk az összes banán „szendvicsünkkel”, akkor rakjuk fagyasztóba őket legalább 1 órára.
3. Mikor már a banánok 1 órát fagyoskodtak a fagyasztóban, kezdjük el megolvasztani a csokinkat.
4. Ha ezzel kész vagyunk és letelt az 1 óra, akkor vegyük elő a banánokat és félig mártogassuk bele a csokiba, majd helyezzük vissza őket a tálra vagy a sütőpapírra.
5. Most újra mehetnek vissza a fagyasztóba legalább 15 percre.

Tipp: Jó ha tudod, hogy 1-2 hónapig is simán elállnak a falatkák, így hosszútávra is tervezhetsz velük. Fogyasztás előtt a fagyasztóból kivéve 5 percet érdemes hagyni „olvadni”, így nem lesz annyira kemény.

Az eredeti receptet itt láthatod: https://bit.ly/3aBWQfW

The post Csokis földimogyorókrémes banán falatkák appeared first on Donum Terrae.