Hozzávalók:

• Először is süss meg egy szép darab sütőtököt- amit nem használsz el erre a mártogatósra, kiváló alpanyaga lehet egy ínycsiklandó melengető levesnek, vagy sütinek, vagy turmixnak- ugyancsak földimogyorós kombinációban
• Ebből pörésíts össze egy kb 100 grammnyit
• 100g Donum Terrae Földimogyorókrém
• 50g cukor- vagy más édesítő ízlés szerint
• 1kk vaníliakivonat
• 1/4 kk fahéj
• pici szerecsendió belereszelve
• alma tetsztés szerinti formákra feldarabolva

Elkészítés:

A hozzávalókat- az alma kivételével- tegyük turmixgépbe, vagy botmixerrel jól dolgozzuk össze. Alma- vagy akár körte- szeletekkel tálaljuk és mártogassuk kedvünkre.

kép és recept: anightowlblog.com

The post Földimogyorós-sütőtökös mártogatós appeared first on Donum Terrae.

• 500g sütőtökpüré
• 500g vörösbab ( konzerv, vagy előfőzött)
• 1 kis vöröshagyma
• 2 ek Donum Terrae Mandulakrém
• 1 kk zúzott fokhagyma
• 1kk őrölt kömény
• 1kk só
• 50g zabpehely
• panko morsza vagy zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez
• 9 teljes kiőrlésű hamburgerzsemle, megpirítva
• saláta, hagyma, paradicsom, csemege uborka feltétnek

Elkészítés:

Turmixgépben dolgozzuk össze a sütőtököt, mandulakrémet, hagymát, fűszereket és a bab felét. A masszát tegyük át egy tálba, adjuk hozzá a bab másik felét, zabpelyhet és a morzsát. Formázzunk belőle 9 kis pogácsát. Serpenyőben hevítsük fel az olajat, süssük meg a pogácsákat, kb 3-4 perc alatt az egyik oldalán aranybarnára majd fordítsuk meg és azt is süssük kb 3-4 percig. A hamburger bucikba tegyük a pogácsákat, zöldségeket, ízesítsük tovább ízles szerint.

Forrás: prevention.com

The post Sütőtökös vega burger appeared first on Donum Terrae.

• 4 gerezd fokhagyma
• 2 közepes vöröshagyma
• 1 ek olívaolaj
• 1/2 kk zúzott csípős paprika
• 1 liter zöldségalaplé
• 500g sűlt sütőtök
• 50g sűrített paradicsom
• 100g Donum Terrae Földimogyorókrém 
• 50g aprított földimogyoró tálaláshoz
• koriander és lime ízlés szerint a tálaláshoz

Elkészítés:

Aprítsuk fel a fokhagymát és a vöröshagymát. Egy edényben hevítsük fel az olajat, és pirítsuk üvegesre a hagymát- vigyázzunk, meg ne égjen! Adjuk hozzá a zúzott paprikát. Adjuk hozzá a sütőtököt, földimogyorókrémet, alaplevet és a sűrített paradicsomot. Forraljuk fel, főzzük kb 5-7 percig. Botmixerrel krémesítsük, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint.

Tálaláskor szórjuk meg aprított földimogyoróval, esetleg friss korianderrel, lime cikkel díszítsük.

Forrás: prevention.com

The post Sütőtökös- földimogyorókrémleves appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók:

• 2ek sütőtökpüré ( sült sütőtök pürésítve)
• 1ek Donum Terrae Kesudiókrém 
• 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér, megpirítva
• 1 közepes körte, vékony szeletekre vágva
• méz és kakukkfű a tálaláshoz

Elkészítés:

Keverjük össze egy tálban a sütőtökpürét  a kesudiókrémmel. Kenjük meg vele a pirítósokat. Helyezzük rá a kört szeleteket, tegyünk rá kis mézet és szórjuk meg egy kis kakukkfűvel.

Pikk-pakk

Forrás: prevention.com

The post Körtés -sütőtökös szendvics appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók:

• fél bögre lágy zabpehely
• 100g sütőtökpüré
• 1 kk méz vagy juharszirup
• fahéj
• csipet só
• 1 ek Donum Terrae Szezámkrém
• 2 ek aszalt vörösáfonya

Elkészítés:

Aprító-vagy turmixgépben aprítsuk fel a zabpelyhet finomra- de nem zabliszt állagúra. Egy edényben forraljunk fel 200ml vizet, adjuk hozzá a zabpelyhet, sütőtökpürét. fahéjat, mézet- vagy juharszirupot, kis lángon, gyakran keverhetve kb 5 perc alatt főzzük sűrűre. A végén tegyük hozzá a szezámkrémet. Tegyük át egy tálkába és szórjuk meg az aszalt vörösáfonyával.

The post Sütőtökös zabkása appeared first on Donum Terrae.

A tésztához:

• 350g liszt
• 1 ek porcukor
• 1 kk só
• 230g nagyon hideg vaj felkockázva
• 100ml nagyon hideg víz

A krémhez:

• 200g barnacukor
• 1/4 kk őrölt szegfűszeg
• 1/4 kk őrölt gyömbér
• 1/4 kk őrölt szerecsendió
• 1kk őrölt fahéj
• 400g sütőtök püré ( sütve vagy főzve, aztán pürésítve)
• 115g Donum Terrae Földimogyorókrém
• 2 tojás, enyhén felverve
• 200ml tejszín
• 1ek juharszirup

Elkészítés:

A tésztához keverjük össze egy tálban a lisztet, sót, cukrot. Adjuk hozzá a felkockázott hideg vajat és addig gyúrjuk, amíg kb fél-1 centis galacsinokká össze nem áll. Fokozatosan adjuk hozzá a vizet és gyúrjuk jól össze. Amikor a tészta összeállt, formáljunk belőle gombócot, csavarjuk folpackba és legalább egy órára tegyük a hűtőbe.

A krémhez melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Egy tálban keverjük össze a cukrot és a fűszereket. Adjuk hozzá a sütőtök pürét, földimogyorókrémet, tojásokat, a tejszínt és a juharszirupot. Kézi mixerrel alacsony fokozaton dolgozzuk össze a krémet.

A tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki, majd tegyük a piteformánkba, a túllógó részt vágjuk le.

Öntsük bele a krémet. 15 percig süssük 220 fokon, majd anélkül, hogy kinyitnánk a sütőt, vegyük vissza a  hőmérsékletet 175 fokra, és süssük tovább a pitét még 30-40 percig. Hogy megbizonyosodjunk róla, hogy a piténk elkészült rázzuk meg. Ha a közepe kocsonyaszerűen rezeg, akkor elkészült ,de ha az egész felülete még kocsonyásan imbolyog, akkor süssük még egy kicsit tovább.

Miután kihűlt, tartsuk a hűtőben.

Fogyasszuk magában vagy édes tejszínhabbal

eredeti recept: popsugar.com

The post Földimogyorókrémes sütőtök pite appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók:

• 200g sült sütőtök felkockázva
• 200g főtt krumpli felkockázva
• olíva olaj
• 100g tökmag
• 1-2 gerezd fokhagyma
• fél sárgahúsú kaliforniai paprika
• ízlés szerinti mennyiségű hegyes erős paprika
• 200g tejföl
• 3 ek Donum Terrae Tökmagolaj
• só ízlés szerint

Elkészítés:

Egy serpenyőben óvatosan pirítsuk pároljuk néhány percig a tökmagot, paprikát és a felszeletelt fokhagymát óvatosan,  meg ne keseredjen a fokhagyma! Adjuk hozzá a tejfölt és a tökmagolajat, alaposan keverjük össze. Majd adjuk hozzá a felkockázott sütőtököt és krumplit.

Azon melegében fogyasszuk!

The post Sütőtökös melegítő appeared first on Donum Terrae.

• 900g sütőtök meghámozva, feldarabolva
  
• 1 közepes édesburgonya meghámozva, feldarabolva
  
• 3 közepes répa meghámozva,  feldarabolva
• kevés fenyőmag
• olíva olaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 80g Donum Terrae Kesudiókrém
• 750ml zöldségalaplé vagy víz
• só,bors ízlés szerint, esetleg chilipehely
• kesudió  feltétnek

Elkészítés:

A zöldségeket tegyük egy tepsibe,  locsoljuk meg egy kevés olíva olajjal, és a fenyőmaggal együtt tegyük 180 fokra előmelegített  sütőbe 30-40 percre.

A  vöröshagymát pároljuk meg egy kevés olíva olajon, adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, majd a megsült zöldségeket. Öntsük fel a zöldségalaplével vagy vízzel, ízesítsük sóval, borssal.

Amikor felforrt, botmixerrel pürésítsük, és adjuk hozzá a kesudiókrémet. Szükség és ízlésünk szerint adhatunk hozzá még alaplevet/ vizet ha sűrűnek találjuk, illetve chilipelyhet, ha egy kicsit pikánsabban szeretnénk fogyasztani.

Aprított (esetleg előzőleg megpirított) kesudióval kínáljuk.   

The post Kesudiós sütőtök krémleves appeared first on Donum Terrae.

• 150g sütőtökpüré ( sült sütőtök pürésítve)
  
• 60g Donum Terrae Földimogyorókrém
• 2 tojás
• 350g teljes kiőrlésű liszt- vagy több, ha túlságosan ragacsos lenne a tészta

Elkészítés:

Melegítsük a sütőt 200 fokra.

Egy edényben kézi mixerrel keverjük össze a sütőtökpürét, földimogyorókrémet és a tojásokat, amíg szépen egynemű masszává összeáll. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Enyhén meglisztezett gyúródeszkán gyúrjuk át a tésztát, amíg szépen összeáll. Nyújtófával nyújtsuk  kb. 1 cm vastagságúra a tésztát és tetszés szerinti formákra szaggassuk ki. Helyezzük a tészta formákat egy sütőpapírral bélelt tepsire és kb 20-25 perc alatt süssük őket készre.

hagyjuk teljesen kihűlni, majd csalogassuk oda kedvencünket és lepjük meg egy új finomsággal!  

The post Sütőtökös- földimogyorókrémes kutyakeksz appeared first on Donum Terrae.

• 2 dl mandulatej vagy sima tej
• 1 dl sütőtök püré ( sült sütőtök)
• 1 ek Donum Terrae Földimogyorókrém
• kicsi méz ízlés szerint
• mézeskalács fűszer

Elkészítés

Hozzávalókat turmixgépben vagy botmixerrel dolgozzuk össze míg egynemű lesz.

A sütőtök tele van  béta-karotinnal, az A-vitamin elővitaminjával, ami szükséges a jó látáshoz, valamint hozzájárul a szív-és érrendszer egészséges  működéséhez. Igazi téli energiabomba! Ha tovább akarjuk fokozni, tegyünk hozzá egy banánt!

The post Sütőtökös földimogyorós smoothie appeared first on Donum Terrae.