Földimogyorókrémes karfiolsaláta (gluténmentes, szénhidrátdiétás)

Hozzávalók 2 személyre:

• 35 dkg karfiol
• 2 púpozott evőkanál tejföl
• 2 teáskanál Donum Terrae földimogyorókrém
• 1 csipet só
• a tálaláshoz:
  • friss saláta
  • napraforgómag
  • szezámmag
  • rózsabors

Elkészítés:

1. A karfiolt apró rózsákra szedjük, sós vízben roppanósra főzzük, leszűrjük és lecsepegtetjük.
2. A tejfölt a mogyorókrémmel és kevés sóval kikeverjük, beleforgatjuk a karfiolt.
3. Friss salátával, napraforgó- és szezámmaggal, valamint rózsaborssal megszórva kínáljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.