Hozzávalók:

• 240 g zabpehelyliszt
• 50 g zabpehely
• 2 evőkanál Donum Terrae Mandulakrém
• 3,5 dl tej vagy növényi ital (én mandulaitalt használtam)
• 150 g aszalt gyümölcs (egyféle vagy vegyesen, ízlés szerint). Én áfonyát, aszalt narancsot és aszalt sárgabarackot használtam.
• 75 g cukor vagy ennek megfelelő édesítőszer, vagy aki amit használ (én datolya őrleményt használtam)
• 1 tojás
• 1 tk. sütőpor
• 1 tk. őrölt fahéj

Elkészítés:

1. Áztassuk be a zabpelyhet a tejbe, hagyjuk állni 10-15 percig.
2. Közben mérjük ki a hozzávalókat. A zablisztet keverjük össze a sütőporral, majd hozzá az aszalt gyümölcsöket, a cukrot, a fahéjat is.
3. Ismét keverjük el.
4. Béleljünk ki sütőpapírral egy gyümölcskenyérformát vagy őzgerincformát, vagy szilikonos kenyérformát.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
6. Ha a zabpehely jól megszívta magát tejjel (nem fogja az összeset felszívni), adjuk hozzá az egészet a lisztes keverékhez, üssünk bele egy tojást, adjuk hozzá a mandulakrémet, majd jól keverjük el az egészet.Nem szükséges a keveréshez robotgép vagy kézi keverő, nem kell kidolgozni vagy habosra keverni, csak jól elkeverni, hogy egynemű legyen.
7. Öntsük a tésztát a formába, majd tegyük a sütőbe.
8. Nagyjából 30-40 perc alatt készül el. Tűpróbával, aranybarnára sütjük.

Köszönjük a receptet Boda Piroskának, a Boldogság Fűszere és Fakanala megalkotójának!

The post Mandulakrémes gyümölcskenyér appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók:

• tésztához:
  • 25dkg liszt
  • 25 dkg túró
  • 10 g sütőpor
  • 5 ek olaj
  • 55 ml tej
  • 30 g datolyacukor

• töltelékhez:
  • 30 g vaj
  • 60 g Donum Terrae mandulakrém
  • 4 tk datolyacukor
  • szeletelt mandula

Elkészítés:

1. A túrót villával összetörjük és hozzáadjuk a datolyacukrot, az olajat és a tejet, majd alaposan elkeverjük.
2. Egy másik tálban összekeverjük a sütőport és a lisztet, majd hozzáadjuk a túrós keveréket és összegyúrjuk a tésztat.
3. A vajat megolvasztjuk és simára keverjük a mandulakrémmel és a datolyacukorral.
4. A tésztát kb. 5 mm vastagságúra nyújtjuk és megkenjük a krémmel, majd megszórjuk a szeletelt mandulával.
5. Pizzavágóval kb. ujjnyi vastag csíkokat vágunk és feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a csigákat.
6. A sütőt 175C-ra előmelegítjük és 25 percig sütjük, sütés közben kétszer meglocsoljuk a csigákat 1-1 kk tejjel.

Köszönjük a receptet a Viviennek, a mamacooksforbaby megalkotójának.

The post Mandulakrémes csiga appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 4-5 db-hoz:

• az alaphoz:
  • 8 dkg puha datolya (mag nélkül)
  • 2 dkg Donum Terrae mandulakrém
  • 1 evőkanál kókuszolaj (felolvasztva)
  • 3 dkg kókuszreszelék
  • 1 dkg holland kakaópor
  • 5 dkg darált mandula

• a mangós krémhez:
  • 10 dkg mangó (mag nélkül)
  • 6-7 csepp Sevia Fluid Nova
  • 8 dkg kókuszkrém
  • 1 teáskanál citromlé
  • 4 evőkanál kókuszolaj felolvasztva
  • 8 dkg Donum Terrae kesudiókrém

Elkészítés:

1. A csokis alaphoz a datolyákat, a mandulakrémet, valamint a felolvasztott kókuszolajat egy konyhai késes aprítóba tesszük és krémesre aprítjuk.
2. Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a kakaóport és a darált mandulát, majd jól összedolgozzuk a datolyás krémmel.
3. A krémből körülbelül 1-2 evőkanálnyi adagokat szilikonos muffinformák aljába kanalazunk, és elsimítjuk 2-3 milliméter vastagon.
4. A megtöltött formákat a mélyhűtőbe rakjuk, amíg a mangós krémet elkészítjük.
5. A mangós krémhez az összes hozzávalót egy magas falú edénybe vagy kancsóba rakjuk, és botmixerrel pürésítjük.
6. A krémet a kakaós alapokra öntjük, feltöltve vele a muffinformákat, majd 3–4 órára visszarakjuk a mélyhűtőbe, hogy a tortácskákat ki tudjuk venni a formából.
7. Ha a süti teljesen megdermedt, könnyedén „kipattinthatjuk” a szilikonformákból.
8. Hagyjuk kicsit kiolvadni őket mielőtt tálaljuk, vagy tároljuk a hűtőben, ha később szeretnénk megenni őket.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Mangós sajttortácska (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Áfonyás csokitorta avokádós csokikrémmel (gluténmentes, vegetáriánus) appeared first on Donum Terrae.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Mandulakrémes datolyagolyó appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 2 pohárhoz:

• 1 evőkanál csokipasztilla
• 4 dl mandulatej
• 1 evőkanál juharszirup
• 2 evőkanál Donum Terrae mandulakrém
• 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
• a díszítéshez:
  • mandulaforgács

Elkészítés:

1. A poharakat, melyben az italt kínálni fogjuk, jól behűtjük.
2. A csokipasztillát gőz felett felolvasztjuk, majd a jéghideg poharak oldalára csurgatjuk.
3. A mandulatejet, a juharszirupot, a mandulakrémet és a kakaóport turmixgépbe tesszük, összedolgozzuk.
4. A shaket a poharakba öntjük, mandulaforgáccsal megszórva kínáljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Mandulás-csokis shake appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 6 db-hoz:

• 1,2 dl tej
• 1 teáskanál méz
• 2 dkg élesztő
• 22 dkg liszt
• 2,5 dkg cukor
• 5 dkg olvasztott vaj
• 4-5 evőkanál Donum Terrae mandulakrém
• A tetejére:
  • szeletelt mandula
  • 2-3 evőkanál vaníliás cukor

Elkészítés:

1. A tejet meglangyosítjuk a mézzel, belemorzsoljuk az élesztőt, és letakarva felfuttatjuk.
2. A robotgép táljában összekeverjük a lisztet a cukorral.
3. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és a felfutott élesztőt.
4. A dagasztó karral lágy, ruganyos tésztát dagasztunk belőle. Letakarva, szobahőmérsékleten duplájára kelesztjük.
5. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, vékony téglalappá nyújtjuk.
6. A felét megkenjük mandulakrémmel, megszórjuk vaníliás cukorral, majd félbehajtjuk. Ezt a műveletet megismételjük.
7. A tésztát összenyomkodjuk, hosszában 6 egyforma széles csíkra vágjuk.
8. A csíkokat feltekerjük, papírkapszlival bélelt muffinformába helyezzük. Letakarva ismét duplájára kelesztjük.
9. A tetejét megszórjuk szeletelt mandulával, 180 fokos sütőben 20-22 perc alatt készre sütjük.
10. Még forrón megszórjuk kevés vaníliás cukorral. Kihűlve, reggelire kínáljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Mandulakrémes cruffin appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 8 darabhoz:

• 1 csomag réteslap

A töltelékhez:

• 3 üveg körtekompót leszűrve (kb. 50 dkg)
• 2 evőkanál Donum Terrae mandulakrém
• 6 evőkanál mazsola
• 3 evőkanál diákcsemege

A kenéshez:

• olvasztott vaj

A szóráshoz:

• barna cukor

A tálaláshoz:

• porcukor

Elkészítés:

1. A réteslapokat 6-6 négyzetre vágjuk.
2. A gyümölcsös töltelékhez botmixer segítségével pürésítjük a körtebefőttet, hozzákeverjük a mandulakrémet, a mazsolát, és a mozsárban kissé megtört diákcsemegét.
3. A muffin sütőforma mélyedéseit kikenjük vajjal, majd 8 mélyedésbe 1-1 feldarabolt réteslapot helyezünk.
4. Megkenjük vajjal, majd jöhet egy újabb réteslap, amit kicsit elforgatva helyezünk az előzőre, és végül egy harmadik lap.
5. Egy-egy evőkanál tölteléket kanalazunk mindegyik mélyedésbe, majd egy negyedik lapot helyezünk a süteményekre, és körben behajtjuk köré a kilógó tésztaszéleket (amennyiben szükséges, itt is használhatunk vajat „ragasztónak”).
6. A tetejüket megkenjük vajjal, megszórjuk egy-egy csipet barna cukorral, és előmelegített, légkeveréses sütőben, 180 fokon 14-16 perc alatt készre sütjük.
7. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Körtés rétesbatyu mandulakrémmel appeared first on Donum Terrae.

Mandulakrémes banánkenyér

Hozzávalók:

• 2 banán
• 100 g alakorliszt
• 75 g zabpehely
• 4 tk foszfátmentes sütőpor
• 1/2 tk szódabikarbóna
• 1 tk vanília
• 85 g Mandulakrém
• 175 g natúrjoghurt

Elkészítés:

1. A banánt és a mandulakrémet pépesítjük az aprítóban és hozzákeverjük a lisztet.
2. Egy keverőtálban összekeverjük a száraz összetevőket és hozzáadjuk a banános pépet, majd alaposan elkeverjük.
3. 175C-ra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük. 

A receptet @mamacooksforbaby készítette.

The post Mandulakrémes banánkenyér appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 28-30 darabhoz:

• a tésztához:
  • 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 10 dkg liszt
  • 2,5 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 15 dkg vaj
  • 2,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 1 kiskanál vaníliaaroma
  • 1 tojás
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál tejföl
• a krémhez:
  • 25 dkg mascarpone
  • 2,5 dkg
  • 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 1 teáskanál mandulaaroma
  • 7,5 dkg Donum Terrae mandulakrém
  • 1/2 dl tejszín

Elkészítés: A kétféle lisztet elvegyítjük a kakaóval, a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval. A vajat az édesítőszerrel kihabosítjuk, hozzáadjuk a vaníliaaromát, a tojást, a tejet, a tejfölt, a lisztes keveréket, majd egyneművé keverjük. A masszát sima csöves habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire korongokat nyomunk egymástól 2-3 cm távolságra. 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A mascarponét az édesítőszerrel és a mandulaaromával kikeverjük, majd hozzádolgozzuk a mandulakrémet és a tejszínhabot. A krémet csillagcsöves habzsákba kanalazzuk, és 1-1 kihűlt kekszkorongot betöltünk vele.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Mandulakrémes whoopie pie appeared first on Donum Terrae.