Hozzávalók:

• 1 közepes édesburgonya (nyers súlya ~350g)
• 2 szem burgonya (nyers súlya ~150g)
• 1 közepes sárgarépa (nyers súly ~150g)
• 2 dl növényi tejszín (zab vagy rizstejszín)
• 2 “csapott” kávéskanál Donum Terrae Szezámkrém
• 1,5 liter víz
• fűszerek ízlés szerint: só, fehér őrölt bors, őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér
• tálaláshoz: Donum Terrae Pirított szezámolaj

Elkészítés:

1. A zöldségeket meghámozzuk, felkockázzuk és 1,5 liternyi vízben fedő alatt puhára főzzük.
2. Ezután hozzáadjuk a szezámkrémet, növényi tejszínt, majd botmixerrel turmixoljuk.
3. Visszatesszük a tűzhelyre, ízesítjük a fent említett fűszerekkel.
4. Amint újra felfő, el is készült a nagyszerű krémlevesünk.
5. A pirított szezámolaj további nagyszerű ízt ad neki, találáskor minden tányérba csepegtessünk nagyjából egy mokkáskanálnyi belőle.

Köszönjük a receptet Boda Piroskának, a Boldogság Fűszere és Fakanala megalkotójának!

The post Édesburgonya krémleves appeared first on Donum Terrae.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Diós keksz (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 4 személyre:

• a pesztóhoz:
  • 10 db bazsalikomlevél
  • 3 dkg tökmag
  • 3 dkg Donum Terrae szőlőmagolaj
  • 2 dkg cukkini
  • 1 kis gerezd fokhagyma
  • 1 csipet parmezán
  • só
• a répaspagettihez:
  • 30 dkg sárgarépa
  • 2 marék pirított tökmag
  • 1 marék olivabogyó
  • 4 teáskanál Donum Terrae tökmagolaj

Elkészítés:

1. A pesztóhoz a hozzávalókat aprítógépbe rakjuk, majd teljesen pépesre daráljuk.
2. A spagettihez a répákat meghámozzuk, megmossuk, majd spirálozóval vagy julienne szeletelővel vékony csíkokra vágjuk.
3. A répaspagettire kanalazzuk a pesztót, meghintjük pirított tökmaggal és olívabogyóval, végül meglocsoljuk tökmagolajjal.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Pesztós répaspagetti (gluténmentes, szénhidrátdiétás) appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 4 darabhoz:

• a fagylalthoz:
  • 2 dl habtejszín
  • 7 dkg sűrített tej
  • 6 dkg méz
• a rétegezéshez:
  • 4 teáskanál Donum Terrae tökmagkrém
  • 1 dkg méz
  • 10 dkg málna
• a burkoláshoz:
  • 1,5 tábla fehér csokoládé
  • 4 dkg kókuszzsír
  • 2 teáskanál Donum Terrae tökmagolaj

Elkészítés:

1. A habtejszínt felverjük, belekeverjük a sűrített tejet és a mézet.
2. Megtöltjük vele félig a jégkrémformákat, majd 30 percre fagyasztóba tesszük őket.
3. A tökmagkrémet elkeverjük a mézzel, majd a jégkrémek tetején egyenletesen eloszlatjuk.
4. A málnát botmixerrel pürésítjük, ezt is elosztjuk a jégkrémeken, majd lefedjük őket a maradék tejszínes krémmel.
5. Mindegyik közepébe fapálcikát szúrunk, elsimítjuk a jégkrémek tetejét, és legalább 2 órára mélyhűtőbe tesszük, de legjobb, ha egy egész éjszakára.
6. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a kókuszzsírt, belekeverünk 2 teáskanál tökmagolajat, majd egy szűk, de magas falú pohárba öntjük, és megmártjuk benne a fagylaltokat.
7. Tálcára sorakoztatjuk őket, és még legalább 30 percre visszatesszük a mélyhűtőbe.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Őrség zöld aranya jégkrém appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók:

• kb. 7 dkg tökmagkrém
• 5 db olajban eltett, aszalt paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál tökmagolaj
• tengeri só

A tálaláshoz:

• pirítós

Elkészítés: A tökmagkrémet, az aszalt paradicsomot, a megpucolt fokhagymát és a tökmagolajat turmixgépben nagyjából pürésítjük. Ízesítjük kevés tengeri sóval, és pirítós kíséretében tálaljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Aszaltparadicsomos tökmagkrém appeared first on Donum Terrae.

• 20 dkg magozott meggy
• 3 egész tojás
• 20dkg barnacukor
• 25dkg liszt
• 1 sütőpor
• 1 dl Donum Terrae Mákolaj
• 2,5 dl joghurt

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral szép habosra verjük. Hozzáadjuk a joghurtot és az olajat, majd a végén a sütőporral elkevert lisztet. Beleöntjük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, rászórjuk a meggyet, és 180 fokon 30 perc alatt megsütjük.

fotó : thermomixbakingblogger.com

The post Mákosmeggyes appeared first on Donum Terrae.

• 125 ml Donum Terrae Tökmagolaj
• 50g tökmag
• 1 marék friss bazsalikom levél
• 2 ek reszelt parmezán
• 2 kk friss citromlé
• 2 gerezd fokhagyma – összezúzva
• só

Elkészítés:

Aprítsd fel a bazsalikomot és a tökmagot- akár mozsárban is összezúzhatod, így biztosan nem keserednek meg a levelek.  Add hozzá a parmezánt és a zúzott fokhagymát és citromlevet. Tedd a keveréket turmixgépbe és pürésítsd. Végül add hozzá a tökmagolajat is. Szükség esetén sózd meg.

Tedd rá kedvenc tésztádra és élvezd a melengető tökmagolaj és frissítő bazsalikom elegyét

The post Tökmagolajos pesto appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók:

• 150g savanyú káposzta
• 1/2 lilahagyma / salottahagyma (elmaradhat)
• 1 ek tökmagolaj- esetünkben Donum Terrae Tökmagolaj
• 1 mk koriander, durván megtörve
• só, bors
• 20g aszalt szilva
• 15g óriás aranymazsola
• 1ek extra szűz olivaolaj

Elkészítés:

1. A káposztát keverőtálba teszem, meglocsolom a tökmagolajjal és elkeverem benne a fűszerekeket.
2. Az aszalt szilvát kisebb darabokra, a hagymát hajszálvékony karikákra vágom.
3. Átteszem egy mélytányérba, rászórom a hagymakarikákat, majd az aszalt gyümölcsöket is. A végén öntök rá egy kevés olívaolajat.
1 személyre

Az eredeti recept itt található.

The post Mazsolás-aszalt szilvás savanyúkáposzta-saláta tökmagolajjal appeared first on Donum Terrae.

• 3 ek Donum Terrae Tökmagolaj
• 1 ek olívaolaj
• 1 ek friss citromlé
• 2 ek Donum Terrae Almaecet
• 1 tk méz
• só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

A hozzávalókat jó alaposan keverjük össze és locsoljuk meg az öntettel kedvenc salátánkat!

The post Tökmagolaj vinaigrette appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók:

• 200g sült sütőtök felkockázva
• 200g főtt krumpli felkockázva
• olíva olaj
• 100g tökmag
• 1-2 gerezd fokhagyma
• fél sárgahúsú kaliforniai paprika
• ízlés szerinti mennyiségű hegyes erős paprika
• 200g tejföl
• 3 ek Donum Terrae Tökmagolaj
• só ízlés szerint

Elkészítés:

Egy serpenyőben óvatosan pirítsuk pároljuk néhány percig a tökmagot, paprikát és a felszeletelt fokhagymát óvatosan,  meg ne keseredjen a fokhagyma! Adjuk hozzá a tejfölt és a tökmagolajat, alaposan keverjük össze. Majd adjuk hozzá a felkockázott sütőtököt és krumplit.

Azon melegében fogyasszuk!

The post Sütőtökös melegítő appeared first on Donum Terrae.