Földimogyorós csirkemell (gluténmentes, szénhidrát diétás)

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemellfilé
• só
• kevés olaj
• 1 üveg Donum Terrae földimogyorókrém (17 dkg)
• 15 dkg mascarpone
• 2 dl tejszín
• 17 dkg natúr, pörkölt földimogyoró

Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, és kevés olajon mindkét oldalát megpirítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A földimogyorókrémet kikeverjük a mascarponével és a tejszínnel. Sima végű habzsákba töltjük, a húsra adagoljuk, majd megszórjuk a durvára darált földimogyoróval. Előmelegített, 180 fokos sütőben aranyszínűre sütjük, tetszőleges körettel tálaljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.