Házi granolna mandulakrémmel

Hozzávalók:

• A granolához:
  • 18 dkg gabonapehely (zab, rozs, búza)
  • 2 dkg chiamag
  • 5 dkg sótlan földimogyoró
  • 2 dkg szezámmag
  • 2 dkg kókuszreszelék
  • 5 dkg kókuszpehely
  • 2 dkg szeletelt mandula
  • 8 dkg kókuszolaj
  • 3 dkg méz
  • 5 dkg mazsola
  • 5 dkg aszalt szilva
  • 5 dkg aszalt sárgabarack
  • 5 dkg aszalt vörös áfonya
  • 10 dkg étcsokoládé
• A tálaláshoz:
  • natúr joghurt
  • áfonya
  • meggylekvár
  • kókuszpehely
  • Donum Terrae mandulakrém

Elkésztés:

1. Összevegyítjük a gabonapelyhet, a chiamagot, a durvára darabolt földimogyorót, a szezámmagot, a kókuszreszeléket, a kókuszpelyhet és a mandulát.
2. Hozzákeverjük a kókuszolajat és a mézet, majd sütő-papírral bélelt tepsire öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk.
3. 180 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben 15 percig sütjük, közben 5 percenként átforgatjuk, hogy mindenhol egyenletesen piruljon.
4. Miután kihűlt, hozzáadjuk a feldarabolt aszalt gyümölcsöt és csokoládét.
5. Csatos üvegbe szedjük.
6. A tálaláshoz tálkába natúr joghurtot kanalazunk, granolát, friss áfonyát, meggylekvárt, kókuszpelyhet és mandulakrémet adagolunk rá.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.