- 50-60 dkg pisztráng
- 2 kk só
- 2 ek mandulakrém
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 ek olívaolaj
- 6 ek tejföl
Elkészítés:
A halat kívül-belül bedörzsölöm sóval. Összekeverem a fokhagymát, olívát, mandulakrémet és a tejfölt. Ezzel kívül-belül bekenem a halakt, lefedve 30 percig közepes lángon sütöm és melegen tálalom.
Tipp: Aki szereti, egy kis baconszalonnába betekerheti a különleges kencével megkent halakat.