Hozzávalók:

• 240 g zabpehelyliszt
• 50 g zabpehely
• 2 evőkanál Donum Terrae Mandulakrém
• 3,5 dl tej vagy növényi ital (én mandulaitalt használtam)
• 150 g aszalt gyümölcs (egyféle vagy vegyesen, ízlés szerint). Én áfonyát, aszalt narancsot és aszalt sárgabarackot használtam.
• 75 g cukor vagy ennek megfelelő édesítőszer, vagy aki amit használ (én datolya őrleményt használtam)
• 1 tojás
• 1 tk. sütőpor
• 1 tk. őrölt fahéj

Elkészítés:

1. Áztassuk be a zabpelyhet a tejbe, hagyjuk állni 10-15 percig.
2. Közben mérjük ki a hozzávalókat. A zablisztet keverjük össze a sütőporral, majd hozzá az aszalt gyümölcsöket, a cukrot, a fahéjat is.
3. Ismét keverjük el.
4. Béleljünk ki sütőpapírral egy gyümölcskenyérformát vagy őzgerincformát, vagy szilikonos kenyérformát.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
6. Ha a zabpehely jól megszívta magát tejjel (nem fogja az összeset felszívni), adjuk hozzá az egészet a lisztes keverékhez, üssünk bele egy tojást, adjuk hozzá a mandulakrémet, majd jól keverjük el az egészet.Nem szükséges a keveréshez robotgép vagy kézi keverő, nem kell kidolgozni vagy habosra keverni, csak jól elkeverni, hogy egynemű legyen.
7. Öntsük a tésztát a formába, majd tegyük a sütőbe.
8. Nagyjából 30-40 perc alatt készül el. Tűpróbával, aranybarnára sütjük.

Köszönjük a receptet Boda Piroskának, a Boldogság Fűszere és Fakanala megalkotójának!

The post Mandulakrémes gyümölcskenyér appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók:

• tésztához:
  • 25dkg liszt
  • 25 dkg túró
  • 10 g sütőpor
  • 5 ek olaj
  • 55 ml tej
  • 30 g datolyacukor

• töltelékhez:
  • 30 g vaj
  • 60 g Donum Terrae mandulakrém
  • 4 tk datolyacukor
  • szeletelt mandula

Elkészítés:

1. A túrót villával összetörjük és hozzáadjuk a datolyacukrot, az olajat és a tejet, majd alaposan elkeverjük.
2. Egy másik tálban összekeverjük a sütőport és a lisztet, majd hozzáadjuk a túrós keveréket és összegyúrjuk a tésztat.
3. A vajat megolvasztjuk és simára keverjük a mandulakrémmel és a datolyacukorral.
4. A tésztát kb. 5 mm vastagságúra nyújtjuk és megkenjük a krémmel, majd megszórjuk a szeletelt mandulával.
5. Pizzavágóval kb. ujjnyi vastag csíkokat vágunk és feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a csigákat.
6. A sütőt 175C-ra előmelegítjük és 25 percig sütjük, sütés közben kétszer meglocsoljuk a csigákat 1-1 kk tejjel.

Köszönjük a receptet a Viviennek, a mamacooksforbaby megalkotójának.

The post Mandulakrémes csiga appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 4-5 db-hoz:

• az alaphoz:
  • 8 dkg puha datolya (mag nélkül)
  • 2 dkg Donum Terrae mandulakrém
  • 1 evőkanál kókuszolaj (felolvasztva)
  • 3 dkg kókuszreszelék
  • 1 dkg holland kakaópor
  • 5 dkg darált mandula

• a mangós krémhez:
  • 10 dkg mangó (mag nélkül)
  • 6-7 csepp Sevia Fluid Nova
  • 8 dkg kókuszkrém
  • 1 teáskanál citromlé
  • 4 evőkanál kókuszolaj felolvasztva
  • 8 dkg Donum Terrae kesudiókrém

Elkészítés:

1. A csokis alaphoz a datolyákat, a mandulakrémet, valamint a felolvasztott kókuszolajat egy konyhai késes aprítóba tesszük és krémesre aprítjuk.
2. Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a kakaóport és a darált mandulát, majd jól összedolgozzuk a datolyás krémmel.
3. A krémből körülbelül 1-2 evőkanálnyi adagokat szilikonos muffinformák aljába kanalazunk, és elsimítjuk 2-3 milliméter vastagon.
4. A megtöltött formákat a mélyhűtőbe rakjuk, amíg a mangós krémet elkészítjük.
5. A mangós krémhez az összes hozzávalót egy magas falú edénybe vagy kancsóba rakjuk, és botmixerrel pürésítjük.
6. A krémet a kakaós alapokra öntjük, feltöltve vele a muffinformákat, majd 3–4 órára visszarakjuk a mélyhűtőbe, hogy a tortácskákat ki tudjuk venni a formából.
7. Ha a süti teljesen megdermedt, könnyedén „kipattinthatjuk” a szilikonformákból.
8. Hagyjuk kicsit kiolvadni őket mielőtt tálaljuk, vagy tároljuk a hűtőben, ha később szeretnénk megenni őket.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Mangós sajttortácska (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Áfonyás csokitorta avokádós csokikrémmel (gluténmentes, vegetáriánus) appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 4 darabhoz:

• a fagylalthoz:
  • 2 dl habtejszín
  • 7 dkg sűrített tej
  • 6 dkg méz
• a rétegezéshez:
  • 4 teáskanál Donum Terrae tökmagkrém
  • 1 dkg méz
  • 10 dkg málna
• a burkoláshoz:
  • 1,5 tábla fehér csokoládé
  • 4 dkg kókuszzsír
  • 2 teáskanál Donum Terrae tökmagolaj

Elkészítés:

1. A habtejszínt felverjük, belekeverjük a sűrített tejet és a mézet.
2. Megtöltjük vele félig a jégkrémformákat, majd 30 percre fagyasztóba tesszük őket.
3. A tökmagkrémet elkeverjük a mézzel, majd a jégkrémek tetején egyenletesen eloszlatjuk.
4. A málnát botmixerrel pürésítjük, ezt is elosztjuk a jégkrémeken, majd lefedjük őket a maradék tejszínes krémmel.
5. Mindegyik közepébe fapálcikát szúrunk, elsimítjuk a jégkrémek tetejét, és legalább 2 órára mélyhűtőbe tesszük, de legjobb, ha egy egész éjszakára.
6. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a kókuszzsírt, belekeverünk 2 teáskanál tökmagolajat, majd egy szűk, de magas falú pohárba öntjük, és megmártjuk benne a fagylaltokat.
7. Tálcára sorakoztatjuk őket, és még legalább 30 percre visszatesszük a mélyhűtőbe.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Őrség zöld aranya jégkrém appeared first on Donum Terrae.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Mandulakrémes datolyagolyó appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 4 darabhoz:

• a fagylalthoz:
  • 2 dl habtejszín
  • 8 dkg sűrített tej
  • 1 evőkanál Donum Terrae földimogyorókrém
  • 6 dkg méz
• a rétegezéshez:
  • 4 evőkanál sós karamell
  • 3 dkg sós mogyoró
• a burkoláshoz:
  • 2 tábla étcsokoládé
  • 4 dkg kókuszzsír
  • 3 evőkanál aprított sós mogyoró

Elkészítés:

1. A habtejszínt felverjük, belekeverjük a sűrített tejet, a földimogyorókrémet és a mézet.
2. Megtöltjük vele félig a jégkrémformákat, majd 30 percre fagyasztóba tesszük őket.
3. A sós karamellt elkeverjük a durvára aprított sós mogyoróval, majd a jégkrémek tetején egyenletesen eloszlatjuk, és lefedjük a maradék tejszínes krémmel.
4. Mindegyik közepébe fapálcikát szúrunk, elsimítjuk a jégkrémek tetejét, és legalább 2 órára mélyhűtőbe tesszük, de legjobb, ha egy egész éjszakára.
5. A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a kókuszzsírt, belekeverünk 2 evőkanál aprított sós mogyorót, majd egy szűk, de magas falú pohárba öntjük.
6. Megmártjuk benne a fagylaltokat, majd az egyik oldalukat megszórjuk a kimaradt sós mogyoróval.
7. Tálcára sorakoztatjuk őket és még legalább 30 percre visszatesszük a mélyhűtőbe.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Házi Snickers jégkrém appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 5 dkg cukor
• 2 dkg élesztő
• 1 tojás
• 40 ml víz
• 40 ml tej
• 7 dkg olvasztott vaj
• 2 evőkanál Donum Terrae földimogyorókrém
• 5 dkg csokipasztilla

Elkészítés:

1. A vizet összekeverjük a tejjel, és feloldjuk benne az élesztőt. Hozzáadjuk a tojást és az olvasztott vajat.
2. Egy tálban összekeverjük a lisztet a cukorral.
3. Folyamatosan adagoljuk a nedves keverékhez, majd rugalmas, fényes tésztát dagasztunk.
4. Letakarva duplájára kelesztjük.
5. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, kicsit átgyúrjuk. Egy centi vastagságúra, téglalap alakúra nyújtjuk.
6. Megkenjük a földimogyorókrémmel, megszórjuk a csokipasztillával.
7. A hosszabbik oldalától feltekerjük.
8. Éles késsel, határozott mozdulattal, hosszában kettévágjuk a feltekert tésztát.
9. A tölteléket felfelé forgatjuk, és a két szárat szorosan összefonjuk.
10. Sütőpapírral bélelt magas falú sütőformába tesszük.
11. Letakarva ismét duplájára kelesztjük.
12. 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Kihűlve szeleteljük.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Földimogyorókrémes-csokis babka appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 2 pohárhoz:

• 1 evőkanál csokipasztilla
• 4 dl mandulatej
• 1 evőkanál juharszirup
• 2 evőkanál Donum Terrae mandulakrém
• 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor
• a díszítéshez:
  • mandulaforgács

Elkészítés:

1. A poharakat, melyben az italt kínálni fogjuk, jól behűtjük.
2. A csokipasztillát gőz felett felolvasztjuk, majd a jéghideg poharak oldalára csurgatjuk.
3. A mandulatejet, a juharszirupot, a mandulakrémet és a kakaóport turmixgépbe tesszük, összedolgozzuk.
4. A shaket a poharakba öntjük, mandulaforgáccsal megszórva kínáljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Mandulás-csokis shake appeared first on Donum Terrae.

Hozzávalók 6 db-hoz:

• 1,2 dl tej
• 1 teáskanál méz
• 2 dkg élesztő
• 22 dkg liszt
• 2,5 dkg cukor
• 5 dkg olvasztott vaj
• 4-5 evőkanál Donum Terrae mandulakrém
• A tetejére:
  • szeletelt mandula
  • 2-3 evőkanál vaníliás cukor

Elkészítés:

1. A tejet meglangyosítjuk a mézzel, belemorzsoljuk az élesztőt, és letakarva felfuttatjuk.
2. A robotgép táljában összekeverjük a lisztet a cukorral.
3. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és a felfutott élesztőt.
4. A dagasztó karral lágy, ruganyos tésztát dagasztunk belőle. Letakarva, szobahőmérsékleten duplájára kelesztjük.
5. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, vékony téglalappá nyújtjuk.
6. A felét megkenjük mandulakrémmel, megszórjuk vaníliás cukorral, majd félbehajtjuk. Ezt a műveletet megismételjük.
7. A tésztát összenyomkodjuk, hosszában 6 egyforma széles csíkra vágjuk.
8. A csíkokat feltekerjük, papírkapszlival bélelt muffinformába helyezzük. Letakarva ismét duplájára kelesztjük.
9. A tetejét megszórjuk szeletelt mandulával, 180 fokos sütőben 20-22 perc alatt készre sütjük.
10. Még forrón megszórjuk kevés vaníliás cukorral. Kihűlve, reggelire kínáljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Mandulakrémes cruffin appeared first on Donum Terrae.