Szezámos padlizsánkrém (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás)

Hozzávalók:

• 2 padlizsán
• 3 gerezd fokhagyma
• fél citrom kifacsart leve
• 2 evőkanál Donum Terrae szezámkrém
• só
• bors

Elkészítés:

1. A padlizsánokat egy villával körben megszurkáljuk.
2. 200 fokra előmelegített sütőbe vagy a grillre tesszük, kb. 1 óra alatt puhára sütjük.
3. A húsát tálba kaparjuk, botmixerrel krémesítjük.
4. Hozzáadjuk a szezámkrémet, belenyomjuk a fokhagymákat, és ízesítjük a citromlével, sóval, borssal.
5. Végül összekeverjük.
6. Kenyérre kenve fogyasztjuk, vagy kínálhatjuk mártogatósként is: fekete szezámmaggal megszórva, és olívaolajjal meglocsolva, tortilla chipsszel, pitával, naan kenyérrel vagy zöldségekkel.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.