gluténmentes Archives - Donum Terrae https://donumterrae.hu/tag/glutenmentes/ A Föld ajándéka Thu, 28 Apr 2022 12:44:14 +0000 hu hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://donumterrae.hu/wp-content/uploads/2018/06/donumterrae-100x100.png gluténmentes Archives - Donum Terrae https://donumterrae.hu/tag/glutenmentes/ 32 32 Ferrero (vegán, gluténmentes, cukormentes) https://donumterrae.hu/ferrero-vegan-glutenmentes-cukormentes/ Wed, 16 Mar 2022 12:45:56 +0000 https://donumterrae.hu/?p=90372 Ferrero (vegán, gluténmentes, cukormentes) Hozzávalók: 15-18 dkg 80%-os csokoládé 1,5 dl lassú szénhidrátú tej (csillagtej) 2 teáskanál porkávé 2 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer 1 üveg Donum Terrae Földimogyorókrém 1 evőkanál vaníliakivonat 1 csipet só továbbá 18 szem egész török mogyoró a bevonathoz: 10 dkg darált török mogyoró Elkészítés: A tejet az édesítőszerrel, a kávéval, a [...]

The post Ferrero (vegán, gluténmentes, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Ferrero (vegán, gluténmentes, cukormentes)

Hozzávalók:

  • 15-18 dkg 80%-os csokoládé
  • 1,5 dl lassú szénhidrátú tej (csillagtej)
  • 2 teáskanál porkávé
  • 2 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 1 üveg Donum Terrae Földimogyorókrém
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 1 csipet só
  • továbbá
    • 18 szem egész török mogyoró
  • a bevonathoz:
    • 10 dkg darált török mogyoró

Elkészítés:

  1. A tejet az édesítőszerrel, a kávéval, a sóval és a vaníliával csípősre melegítjük.
  2. Belekeverjük az apróra tört csokoládét és hozzáadjuk a Földimogyorókrémet.
  3. Addig kavargatjuk, amíg csomómentes lesz.
  4. Teljesen kihűtjük.
  5. Ha szilárddá hűlt, kanállal diónyi adagokat szedünk belőle, közepébe 1-1 szem mogyorót teszünk, és gombóccá formáljuk.
  6. Darált mogyoróba hempergetjük és tálaljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Ferrero (vegán, gluténmentes, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Humusz (gluténmentes) https://donumterrae.hu/humusz-glutenmentes/ Wed, 09 Mar 2022 13:48:06 +0000 https://donumterrae.hu/?p=90381 Humusz (gluténmentes) Hozzávalók 4-6 személyre: 40 dkg csicseriborsó-konzerv 4 evőkanál Donum Terrae szezámkrém 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál őrölt kömény só frissen őrölt bors 1 citrom leve 60 ml olívaolaj víz (amennyit felvesz) Elkészítés: Késes aprítóba tesszük a leszűrt csicseriborsót, a szezámkrémet és az áttört fokhagymát. Fűszerezzük őrölt köménnyel, sóval, frissen őrölt borssal, valamint hozzáadjuk a [...]

The post Humusz (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Humusz (gluténmentes)

Hozzávalók 4-6 személyre:

  • 40 dkg csicseriborsó-konzerv
  • 4 evőkanál Donum Terrae szezámkrém
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • só
  • frissen őrölt bors
  • 1 citrom leve
  • 60 ml olívaolaj
  • víz (amennyit felvesz)

Elkészítés:

  1. Késes aprítóba tesszük a leszűrt csicseriborsót, a szezámkrémet és az áttört fokhagymát.
  2. Fűszerezzük őrölt köménnyel, sóval, frissen őrölt borssal, valamint hozzáadjuk a citromlevet és az olívaolajat is.
  3. Pépesíteni kezdjük, közben kis adagokban annyi vizet adunk hozzá, hogy krémes állaga legyen.
  4. Pirítós kenyérrel tálaljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Humusz (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Tiramisu pohárkrém (gluténmentes, cukormentes, tejmentes) https://donumterrae.hu/tiramisu-poharkrem-glutenmentes-cukormentes-tejmentes/ Wed, 09 Mar 2022 13:30:22 +0000 https://donumterrae.hu/?p=90380 Tiramisu pohárkrém (gluténmentes, cukormentes,tejmentes) Hozzávalók 2 személyre: a piskótához: 6-8 darab gluténmentes babapiskóta 80 ml erős főzött kávé (kihűtve) 1 teáskanál rumaroma 4 csepp Almitas Stevia Fluid Nova holland kakaópor a krémhez: 4 dl kókuszkrém 2 evőkanál Donum Terrae kesudiókrém 1 tojássárgája 4 csepp Almitas Stevia Fluid Nova 7 dkg rizsszirup vagy más folyékony édesítő 2,5 dkg tápiókaliszt [...]

The post Tiramisu pohárkrém (gluténmentes, cukormentes, tejmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Tiramisu pohárkrém (gluténmentes, cukormentes,tejmentes)

Hozzávalók 2 személyre:

  • a piskótához:
    • 6-8 darab gluténmentes babapiskóta
    • 80 ml erős főzött kávé (kihűtve)
    • 1 teáskanál rumaroma
    • 4 csepp Almitas Stevia Fluid Nova
    • holland kakaópor
  • a krémhez:
  • a tetejére:
    • holland kakaópor

Elkészítés:

  1. A krém hozzávalóit csomómentesre keverjük egy tapadásmentes lábosban.
  2. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve főzzük, amíg pudingállagúra sűrűsödik a krém.
  3. Levesszük a tűzről és hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni.
  4. A kávét összekeverjük a steviával és a rumaromával.
  5. A babapiskótákat kisebb darabokra törjük és a poharak aljára helyezünk egy réteget belőlük.
  6. Meglocsoljuk az ízesített kávéval, megszórjuk kakaóporral, majd rákanalazunk a krémből, és így folytatjuk tovább a rétegezést.
  7. A tetejét krémmel zárjuk le, majd kakaóporral vékonyan meghintjük.
  8. A pohárkrémet tálalás előtt – legalább 2-3 órára – hűtőbe tesszük.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tiramisu pohárkrém (gluténmentes, cukormentes, tejmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Matchapuding (gluténmentes, cukormentes) https://donumterrae.hu/matchapuding-glutenmentes-cukormentes/ Mon, 28 Feb 2022 14:12:06 +0000 https://donumterrae.hu/?p=86566 Matchapuding (gluténmentes, cukormentes) Hozzávalók: 4 dl kókuszkrém 2 teáskanál matchatea-por 1 teáskanál vaníliaaroma 1 evőkanál zselatin 4 csepp Almitas Stevia Fluid Nova Elkészítés: Az összes hozzávalót tegyük egy tapadásmentes lábosba, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve főzzük addig, amíg bugyogni kezd, de még nem forr. Húzzuk le a tűzről és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd 3/4-ig töltsük meg a [...]

The post Matchapuding (gluténmentes, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Matchapuding (gluténmentes, cukormentes)

Hozzávalók:

  • 4 dl kókuszkrém
  • 2 teáskanál matchatea-por
  • 1 teáskanál vaníliaaroma
  • 1 evőkanál zselatin
  • 4 csepp Almitas Stevia Fluid Nova

Elkészítés:

  1. Az összes hozzávalót tegyük egy tapadásmentes lábosba, és lassú tűzön, folyamatosan kevergetve főzzük addig, amíg bugyogni kezd, de még nem forr.
  2. Húzzuk le a tűzről és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd 3/4-ig töltsük meg a pudingos poharakat.
  3. Rakjuk hűtőbe legalább 2 órára.
  4. Tálaláskor díszíthetjük a tetejét friss gyümölccsel, puffasztott quinoával, vagy akár apróra tört teasüteménnyel is.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Matchapuding (gluténmentes, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) https://donumterrae.hu/vietanami_vegan_tavaszi_tekercs_szezamkerems_marogatossal_glutenmentes/ Mon, 07 Feb 2022 15:37:37 +0000 https://donumterrae.hu/?p=86583 Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) Hozzávalók a tekercshez: 5 db rizspapírlap 2 marék vékony csíkokra vágott (julienre szeletelt) sárgarépa 1/2 marék vékony csíkokra vágott uborka 2 marék vékonyra szeletelt lilakáposzta 1 érett mangó vékony szeletekre vágva 3 szál koriander (opcionális) 2-3 evőkanál gránátalmamag 5 db kisebb salátalevél 1 evőkanál szezámmag a mártogatóshoz: 17 [...]

The post Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes)

Hozzávalók a tekercshez:

  • 5 db rizspapírlap
  • 2 marék vékony csíkokra vágott (julienre szeletelt) sárgarépa
  • 1/2 marék vékony csíkokra vágott uborka
  • 2 marék vékonyra szeletelt lilakáposzta
  • 1 érett mangó vékony szeletekre vágva
  • 3 szál koriander (opcionális)
  • 2-3 evőkanál gránátalmamag
  • 5 db kisebb salátalevél
  • 1 evőkanál szezámmag
  • a mártogatóshoz:
  • 17 dkg Donum Terrae szezámkrém
  • 2 dkg kókusz amino
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 lime leve vagy 1 dkg citromlé
  • 1-2 evőkanál víz
  • 1-2 csipet őrölt csili

Elkészítés:

  1. A szószhoz az összes hozzávalót összekeverjük.
  2. Ha túl sűrűnek találjuk, higíthatjuk még 1-2 kanál vízzel.
  3.  A tekercsekhez előkészítjük a hozzávalókat.
  4. Egy serpenyőbe, körülbelül 2 cm magasságig, vizet töltünk.
  5. Az egyik rizslapot beletesszük, és nagyjából 20 másodpercig ázni hagyjuk, amíg meg nem puhul.
  6. Figyeljünk rá, hogy ne áztassuk túl, mert szakadni fog!
  7. Az áztatott lapot egy tiszta konyharuhára rakjuk, majd elkezdjük a zöldségeket a papír felső harmadára pakolni. Mindenből 2-3 csipetnyit, ízlés szerint.
  8. Ezután először a rizspapírlap alsó felét, majd a két oldalát is ráhajtjuk, végül alulról felfelé, nagyon szorosan, feltekerjük.
  9. A többi rizslappal is ugyanígy járunk el.
  10. A kész tekercseket félbevágjuk, tetejüket megszórjuk szezámmaggal, és a szezámkrémes mártogatóssal kínáljuk.

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Vietnámi vegán tavaszi tekercs szezámkrémes mártogatóssal (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Diós keksz (gluténmentes) https://donumterrae.hu/dios-keksz-glutenmentes/ Mon, 03 Jan 2022 08:53:57 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83244 Diós keksz (gluténmentes) Hozzávalók: 25 dkg darált dió 12 dkg kókuszvirágcukor vagy nádcukor 1 dkg kókuszliszt 4 dkg tápiókaliszt 1,5 dkg holland kakaópor 3 g szódabikarbóna 4 tojás 2 teáskanál Donum Terrae dióolaj 15–20 szem dió apróra vágva 5 dkg étcsoki apróra vágva Elkészítés: Tálba kimérjük és összekeverjük a darált diót, a kókuszvirágcukrot, a kókuszlisztet, a [...]

The post Diós keksz (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Diós keksz (gluténmentes)

Hozzávalók:

  • 25 dkg darált dió
  • 12 dkg kókuszvirágcukor vagy nádcukor
  • 1 dkg kókuszliszt
  • 4 dkg tápiókaliszt
  • 1,5 dkg holland kakaópor
  • 3 g szódabikarbóna
  • 4 tojás
  • 2 teáskanál Donum Terrae dióolaj
  • 15–20 szem dió apróra vágva
  • 5 dkg étcsoki apróra vágva

Elkészítés:

  1. Tálba kimérjük és összekeverjük a darált diót, a kókuszvirágcukrot, a kókuszlisztet, a tápiókalisztet, a holland kakaóport és a szódabikarbónát.
  2. Egy másik edényben a tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a dióolajat, majd hozzáöntjük a lisztkeveréket is.
  3. Csomómentesre keverjük, majd az étcsokit is beleforgatjuk a tésztába.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól 3 centiméter távolságra, evőkanálnyi halmokat rakunk, majd kicsit ellapítjuk őket.
  5. Tetejüket megszórjuk diódarabokkal.
  6. 175 fokra előmelegített sütőben körülbelül 12 perc alatt kisütjük.
  7. A sütési idő nagyban függ a kekszek nagyságától.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Diós keksz (gluténmentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) https://donumterrae.hu/repas-tokmagos-keksz-vegan-glutenmentes-szenhidratmentes-cukormentes/ Wed, 29 Dec 2021 08:38:55 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83240 Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) Hozzávalók: 2 dl habtejszín 6 dl lassú szénhidrátú tej – „csillagtej” 10 dkg basmati rizs 1 vaníliarúd 1 csipet só 1/2 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer továbbá: 2 evőkanál Donum Terrae tökmagkrém a tálaláshoz: cukormentes málnalekvár apróra vágott mandula Elkészítés: A tejszínt és a csillagtejet elvegyítjük, beleszórjuk az átmosott rizst, [...]

The post Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes)

Hozzávalók:

  • 2 dl habtejszín
  • 6 dl lassú szénhidrátú tej – „csillagtej”
  • 10 dkg basmati rizs
  • 1 vaníliarúd
  • 1 csipet só
  • 1/2 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • továbbá:
  • a tálaláshoz:
    • cukormentes málnalekvár
    • apróra vágott mandula

Elkészítés:

  1. A tejszínt és a csillagtejet elvegyítjük, beleszórjuk az átmosott rizst, hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait, a vaníliahüvelyt és a sót.
  2. Közepes lángon felforraljuk, majd kis lángon addig főzzük, amíg a rizs sűrű, nagyon puha és krémes nem lesz.
  3. Eltávolítjuk a vaníliahüvelyt, belekanalazzuk az édesítőszert, alaposan elkeverjük, majd levesszük a tűzről, belekeverjük a tökmagkrémet, lefedjük, és félretesszük.
  4. Kisebb tálkákba vagy poharakba adagoljuk, a tetejükre kanalazunk a málnalekvárból, és mandulával megszórva melegen vagy hidegen tálaljuk.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tökmagos-málnás tejberizs (gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) https://donumterrae.hu/repas-tokmagos-keksz-vegan-glutenmentes-szenhidratdietas-cukormentes/ Wed, 22 Dec 2021 08:44:58 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83243 Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) Hozzávalók: 5 dkg zabpehely 2 dkg zabkorpa 3 dkg Donum Terrae tökmagkrém 1,5 dkg kókuszolaj 10 dkg sárgarépa reszelve 1 teáskanál őrölt fahéj 1,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer 1 teáskanál sütőpor   Elkészítés: A kókuszolajat és a tökmagkrémet – ügyelve, hogy ne égjen meg – felmelegítjük. Hozzáadjuk az [...]

The post Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes)

Hozzávalók:

  • 5 dkg zabpehely
  • 2 dkg zabkorpa
  • 3 dkg Donum Terrae tökmagkrém
  • 1,5 dkg kókuszolaj
  • 10 dkg sárgarépa reszelve
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1,5 dkg 1:4 négyszeres erősségű édesítőszer
  • 1 teáskanál sütőpor

 

Elkészítés:

  1. A kókuszolajat és a tökmagkrémet – ügyelve, hogy ne égjen meg – felmelegítjük. Hozzáadjuk az édesítőszert, a fahéjat, a sárgarépát, valamint a sütőporral elkevert zabpelyhet és zabkorpát.
  2. Sütőpapír segítségével 40 cm-es rúddá sodorjuk, és 20 egyforma darabra vágjuk.
  3. Vizes kézzel golyókat formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire téve, 180 fokra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt készre sütjük.
  4. A tepsin hagyjuk kihűlni.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Répás-tökmagos keksz (vegán, gluténmentes, szénhidrátdiétás, cukormentes) appeared first on Donum Terrae.

]]> Földimogyorókrémes karfiolkrém (gluténmentes, szénhidrátdiétás) https://donumterrae.hu/foldimogyorokremes-karfiolkrem-glutenmentes-szenhidratdietas/ Wed, 22 Dec 2021 08:29:07 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83239 Földimogyorókrémes karfiolkrém (gluténmentes, szénhidrátdiétás) Hozzávalók személyenként: 20 dkg karfiol 1 csipet só 1 csipet őrölt bors 2 púpozott evőkanál Donum Terrae földimogyorókrém 1 evőkanál olívaolaj magvak   Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, majd annyi vízben, ami épp ellepi, puhára főzzük. Leszűrjük, áttörjük, hagyjuk kihűlni. Beleforgatjuk a földimogyorókrémet, ízesítjük sóval és borssal. Kevés olívaolajjal, és magokkal [...]

The post Földimogyorókrémes karfiolkrém (gluténmentes, szénhidrátdiétás) appeared first on Donum Terrae.

]]> Földimogyorókrémes karfiolkrém (gluténmentes, szénhidrátdiétás)

Hozzávalók személyenként:

 

Elkészítés:

  1. A karfiolt rózsáira szedjük, majd annyi vízben, ami épp ellepi, puhára főzzük.
  2. Leszűrjük, áttörjük, hagyjuk kihűlni. Beleforgatjuk a földimogyorókrémet, ízesítjük sóval és borssal.
  3. Kevés olívaolajjal, és magokkal megszórva kínáljuk.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Földimogyorókrémes karfiolkrém (gluténmentes, szénhidrátdiétás) appeared first on Donum Terrae.

]]> Tepsis palacsinta földimogyorókrémmel https://donumterrae.hu/tepsis-palacsinta-foldimogyorokremmel/ Wed, 17 Nov 2021 08:01:09 +0000 https://donumterrae.hu/?p=83227 Tepsis palacsinta földimogyorókrémmel Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez: 2 tojás 4,5 dkg porcukor 2 evőkanál olaj 1,7 dl tej 25 dkg liszt 1 kávéskanál só 1 teáskanál sütőpor a tetejére: 6 teáskanál Donum Terrae földimogyorókrém 6 teáskanál meggylekvár Elkészítés: Elektromos habverő segítségével habosra verjük a tojást a porcukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet. [...]

The post Tepsis palacsinta földimogyorókrémmel appeared first on Donum Terrae.

]]> Tepsis palacsinta földimogyorókrémmel

Hozzávalók egy 20×30 cm-es tepsihez:

  • 2 tojás
  • 4,5 dkg porcukor
  • 2 evőkanál olaj
  • 1,7 dl tej
  • 25 dkg liszt
  • 1 kávéskanál só
  • 1 teáskanál sütőpor
  • a tetejére:

Elkészítés:

  1. Elektromos habverő segítségével habosra verjük a tojást a porcukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet.
  2. Egy tálban elvegyítjük egymással a lisztet, a sót és a sütőport, majd folyamatos keverés mellett a folyékony hozzávalókhoz adagoljuk.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tésztát, a tetejére kanalazzuk a földimogyorókrémet és a lekvárt, és egy fogpiszkáló segítségével márványosra keverjük.
  4. Előmelegített, 160 fokos, légkeveréses sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
  5. Felszeletelve, lekvárral együtt tálaljuk.

 

Köszönjük a receptet a Kifőztük magazin csapatának.

The post Tepsis palacsinta földimogyorókrémmel appeared first on Donum Terrae.

]]>